玉品研と楚鮮智配:食品安全検査実験室をアップグレードし、キャンパスの舌先防御線を築く

キャンパス食品安全は、教育事業の発展の基盤であり、千万家庭の心配の核心でもある。最近、国内をリードする食品安全検査ソリューションのプロバイダ【玉品研】は専門食材サプライチェーンサービス企業「楚鮮智配」と深い協力を達成し、新しいアップグレードの食品安全検査実験室を共同で建設し、科学技術を筆とし、専門を墨とし、「畑から食卓まで」の食材安全チェーンに、キャンパスの舌の先の安全を守る新しい章を書いた。キャンパス食材の安全は、源から始まり、コントロールになった。今回双方が協力して作った検査実験室は、伝統的な食材検査の単一化、ヒステリシスの限界を打ち破り、「ハイテク設備+専門チーム」の二重保障システムを構築した。実験室は玉品研が自主開発した多品種の迅速な検査設備を備えて、農薬残留、獣残留、微生物などの重要な安全指標の検査機能をカバーして、野菜中の農薬残留、肉類中の獣薬成分、食材の貯蔵過程で繁殖する可能性のある有害微生物でも、正確な検査技術で迅速にスクリーニングして、検査効率が従来方式より30%以上向上して、食材の入場のために最初の「科学技術防御線」を築くことができる。

ハードウェア設備のアップグレードに加えて、実験室は楚鮮智配成熟した食材サプライチェーンシステムに依存して、「畑から食卓まで」の全プロセスのトレーサビリティと検査閉ループを実現した。食材は栽培基地、養殖場から出発して、ロットごとに完全な産地情報と初検査報告書が添付されている検査実験室に入った後、専門の検査員は国家食品安全基準に基づいて、食材を二次サンプリング検査して、キャンパスに入った食材が「根拠がある、測定できる」ことを確保する合格した食材は楚鮮智配のコールドチェーン物流専用線を通じてキャンパス食堂に直行し、温度監視、リアルタイム定位を通じて、輸送環節の安全上の危険をさらに根絶する。「保護者を安心させ、教育を安心させる」ことは、協力双方の共通ビジョンだけでなく、実験室のアップグレードの核心目標でもある。保護者にとって、子供がキャンパスでの食事が安全で健康であるかどうかは、常に心配である。新しい検査実験室の着地は、子供たちが食べたすべての野菜、すべての肉が科学的、厳格な安全スクリーニングを経て、保護者は食材の安全問題に不安を感じる必要がないことを意味する学校と教育部門にとって、食品安全検査能力の向上は、キャンパスの物流管理のストレスを軽減し、教育関係者が教育と育成に専念できるようにし、キャンパス教育環境の安定に強固な保障を提供した。将来、双方は引き続き協力を深め、検査実験室の技術力とサービスプロセスを最適化して、キャンパスにもっと全面的な食品安全保障を提供するだけでなく、成熟した検査モデルを小中学校、幼稚園などの多くの教育シーンに普及させ、「健康を源から守る」という理念を広い範囲に広げて、より安全で安心な食品消費環境の構築に貢献する予定である。