Thẻ kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu trà là gì?

Trà là đồ uống truyền thống của Trung Quốc, được công chúng yêu thích, nhưng trong quá trình trồng trà có thể sử dụng thuốc trừ sâu, vấn đề dư lượng thuốc trừ sâu luôn là tâm điểm chú ý của người tiêu dùng. Làm thế nào để nhanh chóng và chính xác phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu trong trà, đảm bảo an toàn khi uống? Thẻ kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu trà là một công cụ kiểm tra thuận tiện và hiệu quả như vậy.

Vậy, thẻ kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu trà là gì? Nói một cách đơn giản, nó là một sản phẩm kiểm tra nhanh dựa trên công nghệ sắc ký miễn dịch, bằng cách cố định các kháng thể hoặc enzyme cụ thể trên dải kiểm tra, khi tiếp xúc với mẫu trà có chứa dư lượng thuốc trừ sâu, nếu có thuốc trừ sâu mục tiêu trong mẫu, nó sẽ kết hợp với kháng thể trên dải kiểm tra, ngăn chặn phản ứng màu sắc tiếp theo, do đó trực quan đánh giá xem nó có chứa dư lượng thuốc trừ sâu hay không thông qua thay đổi màu sắc. 117 Dây phát hiện của thẻ kiểm tra nhanh được bao phủ bởi sự kết hợp của hapten thuốc trừ sâu và protein vận chuyển, trong khi dây kiểm soát chất lượng được bao phủ bởi kháng thể chống lại thuốc trừ sâu. Khi các giọt chiết xuất mẫu được thêm vào lỗ mẫu của thẻ kiểm tra nhanh, nếu mẫu không chứa thuốc trừ sâu, kháng thể sẽ kết hợp với dây phát hiện và màu sắc là dương tính; nếu có chứa thuốc trừ sâu, phân tử thuốc trừ sâu sẽ kết hợp với kháng thể trước, dẫn đến kháng thể không thể kết hợp với dây phát hiện, dây phát hiện không hiển thị màu sắc, tức là âm tính.

Phương pháp sử dụng cũng rất đơn giản, không cần thiết bị chuyên nghiệp và đào tạo, nhân viên bình thường có thể vận hành. Các bước cụ thể là: lấy một lượng nhỏ mẫu trà (khoảng 5g), ngâm với 50 ml đệm trong 10 phút, lấy chất siêu nhiên; đặt thẻ đo nhanh phẳng, thêm 3-4 giọt chất siêu nhiên bằng ống nhỏ giọt; để yên trong 10-15 phút sau khi quan sát kết quả. Nếu đường kiểm tra và đường kiểm soát chất lượng đều có màu, cho thấy lá trà không có dư lượng nông nghiệp; nếu đường kiểm tra không có màu, đường kiểm soát chất lượng có màu, thì cho thấy dư lượng nông nghiệp vượt quá tiêu chuẩn.

so với các phương pháp kiểm tra truyền thống (chẳng hạn như sắc ký khí, sắc ký lỏng), ưu điểm của thẻ kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu trà rất nổi bật: một là nhanh, toàn bộ quá trình chỉ mất 15-30 phút, không cần phải chờ kiểm tra trong phòng thí nghiệm dài; hai là đơn giản, không cần xử lý trước phức tạp, lấy mẫu trực tiếp để kiểm tra; ba là di động, kích thước nhỏ, có thể mang theo đến cánh đồng, thị trường hoặc địa điểm kiểm tra; bốn là chi phí thấp, chi phí kiểm tra một phần thấp hơn nhiều so với kiểm tra dụng cụ lớn; năm là độ nhạy cao, có thể phát hiện chính xác một lượng nhỏ dư lượng thuốc trừ sâu trong trà, cảnh báo kịp thời về rủi ro an toàn.

Cho dù đó là doanh nghiệp sản xuất trà kiểm soát chất lượng nguyên liệu thô, bộ phận giám sát thị trường tiến hành kiểm tra tại chỗ hoặc người tiêu dùng tự kiểm tra nhanh trước khi mua, thẻ kiểm tra nhanh thuốc trừ sâu trà đều có thể đóng một vai trò quan trọng, để chúng ta có thể thưởng thức hương thơm của trà, đồng thời cũng có thể uống trà ngon an toàn và yên tâm.