Ülkemizde geleneksel bir içecek olarak çay halk tarafından çok sevilmektedir, ancak çay yetiştirme sürecinde pestisitler kullanılabilir ve pestisit kalıntıları sorunu her zaman tüketicilerin odak noktası olmuştur. İçme güvenliğini sağlamak için çaydaki pestisit kalıntılarının hızlı ve doğru bir şekilde nasıl tespit edilir? Çay pestisit hızlı test kartı, bu kadar kullanışlı ve verimli bir tespit aracıdır.
Peki, çay pestisit hızlı test kartı tam olarak nedir? Kısacası, immunochromatography teknolojisine dayalı hızlı bir tespit ürünüdür. Test şeridinde belirli antikorları veya enzimleri sabitleyerek, pestisit kalıntıları içeren bir çay örneğine maruz kaldığında, numunede hedef bir pestisit varsa, sonraki renk reaksiyonlarını önlemek için test şeridindeki antikorlara bağlanacaktır, böylece pestisit kalıntılarının renk değişiklikleri yoluyla içerip içermediğini sezgisel olarak belirleyecektir.
Temel tespit prensibi "antijenlerin ve antikorların spesifik bağlanmasıdır". Hızlı test kartının tespit hattı, pestisit hapten ve taşıyıcı protein kombinasyonu ile kaplanır ve kalite kontrol hattı, pestisite karşı antikor ile kaplanır. Numune ekstraksiyon damlacıkları hızlı test kartının numune deliğine eklendiğinde, numune böcek ilacı içermiyorsa, antikor tespit hattına bağlanacak ve renk pozitif olacaktır; pestisit içeriyorsa, pestisit molekülleri önce antikora bağlanacak ve bu da antikorun tespit hattına bağlanamamasına neden olacaktır. Algılama hattı renk göstermiyorsa, negatiftir.
de kullanımı çok basittir ve profesyonel ekipman ve eğitim olmadan sıradan personel tarafından çalıştırılabilir. Spesifik adımlar şunlardır: az miktarda çay örneği alın (yaklaşık 5 gram), 10 dakika boyunca 50 ml tampon içine batırın ve süper natantı alın; hızlı test kartını düz bir şekilde koyun ve bir damlalıkla 3-4 damla süpernatant ekleyin; 10-15 dakika bekletin ve sonuçları gözlemleyin. Hem algılama hattı hem de kalite kontrol hattı renk geliştirirse, çay yapraklarında pestisit kalıntısı olmadığı anlamına gelir; algılama hattı renk geliştirmezse ve kalite kontrol hattı renk geliştirirse, pestisit kalıntılarının standardı aştığını gösterir.
Geleneksel tespit yöntemleriyle (gaz kromatografisi ve sıvı kromatografisi gibi) karşılaştırıldığında, çay pestisit hızlı test kartının avantajları çok göze çarpmaktadır: birincisi, hızlıdır, tüm süreç sadece 15-30 dakika sürer, uzun laboratuvar testlerini beklemeden; ikincisi, karmaşık ön işlem, doğrudan örnekleme ve test olmaksızın basittir; üçüncüsü, taşınabilir ve kompakttır ve sahaya, pazara veya test alanına taşınabilir; dördüncüsü, düşük maliyetlidir ve tek bir testin maliyeti büyük aletlerinkinden çok daha düşüktür; beşincisi, son derece hassastır, çay yapraklarındaki pestisit kalıntılarını doğru bir şekilde tespit edebilir ve güvenlik risklerini zamanında uyarabilir. Çay üretim işletmeleri hammaddelerin kalitesini kontrol ediyor, pazar denetim departmanları rastgele denetimler yapıyor veya tüketiciler satın almadan önce hızlı bir şekilde kendi kendini kontrol ediyor, çay pestisit hızlı test kartları önemli bir rol oynayabilir, böylece çay aromasının tadını çıkarabiliriz. aynı zamanda güvenli ve güvenli iyi çay için.

