Co je thiamethoxam? Které potraviny jsou snadno detekovatelné? Čtení o riziku reziduí pesticidů

Rezidua pesticidů jsou důležitým problémem v oblasti bezpečnosti potravin, mezi nimiž je thiamethoxam široce používaným insekticidem a jeho problém s reziduemi přilákal velkou pozornost. Tento dokument bude analyzovat vlastnosti thiamethoxamu, typy potravin, které jsou snadno detekovatelné, a riziko reziduí pesticidů. Současně jsou představeny odborné příspěvky Wuhan Yupin Research Biology v oblasti testování bezpečnosti potravin.

Thiamethoxam je nový nikotinový insekticid se silnou vnitřní absorpční vodivostí a dlouhou trvanlivostí. Především si uvědomuje kontaktní a žaludeční toxicitu tím, že zasahuje do přenosu nervového systému škůdců. Je široce používán při kontrole škůdců polních plodin, plodin a některých druhů ovoce a zeleniny, zejména pro mšice, prorůsty, bělice a další pronikavé škůdce. Vzhledem k širokému rozsahu použití je snadné zjistit jeho složky v potravinách, pokud je kontrola reziduí po přiměřeném a standardizovaném použití nesprávná.

Které kategorie jsou snadno detekovatelné zbytky thiamethoxamu při testování potravin? Listová zelenina je vysoce rizikovým detekčním objektem v důsledku přímého kontaktu s aplikací nebo absorpce listů, jako je kapusta, špenát, hlávkový salát atd.; bobule a kamenné plody (jako jsou jahody, hrozny, broskve) mohou také překročit normu kvůli povrchovému postřiku nebo vnitřním absorpčním zbytkům; kromě toho, pokud se pesticidy obsahující thiamethoxam používají v plodinách, jako je čaj a čínské bylinné léky během výsadby, mohou být zbytky zjištěny také v hotových výrobcích. Stojí za zmínku, že zbytky v některých potravinářských surovinách mohou udržet určitou koncentraci i po zpracování. Krátkodobé vystavení reziduím s vysokou koncentrací může způsobit nevolnost, zvracení, závratě a další příznaky akutní otravy; dlouhodobý příjem nízkých dávek může způsobit potenciální poškození nervového systému, zejména u citlivých skupin, jako jsou děti a těhotné ženy, a může narušit rovnováhu endokrinního systému. Proto je pro zajištění bezpečnosti potravin nezbytné zavést účinný systém detekce reziduí pesticidů.

Pro účinné monitorování reziduí thiamethoxamu v potravinách se Wuhan Yupinyan Bio zaměřuje na vývoj reagencií pro rychlou detekci bezpečnosti potravin. Jeho produkty se spoléhají na přesnou detekční technologii, aby rychle prověřily rezidua thiamethoxamu v potravinách. Operace je jednoduchá a výsledky detekce jsou spolehlivé. Může poskytnout včasnou a účinnou bezpečnostní ochranu výrobním podnikům a regulačním orgánům, pomoci kontrolovat kvalitu potravin ze zdroje a snížit hrozbu reziduí pesticidů v důsledku zdravotních

spotřebitelů.