ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية ميترونيدازول في بيض الدواجن ؟

بطاقة Metronidazole Colloidal Gold للكشف السريع في بيض الدواجن هي منتج للكشف السريع مصمم خصيصًا للكشف عن بقايا الميترونيدازول في بيض الدواجن. يستخدم الميترونيدازول ، كمضاد حيوي من النيترويميدازول ، على نطاق واسع لعلاج الأمراض المعدية في الدواجن ، ولكن الاستخدام المفرط أو غير السليم قد يؤدي إلى بقاياه في بيض الدواجن ، مما يهدد صحة المستهلك. لذلك ، فإن الكشف السريع والدقيق عن بقايا الميترونيدازول في بيض الدواجن له أهمية كبيرة لضمان سلامة الغذاء لبيض الدواجن.

يعتمد جوهر بطاقة الكشف هذه على تقنية immunochromatography الذهب الغروية. مبدأها هو: يتم تثبيت الجسم المضاد للميترونيدازول المسمى بالذهب الغروي في منطقة خط الكشف ، ويتم طلاء منطقة خط مراقبة الجودة بالجسم المضاد IgG للأغنام المضاد للفأر. أثناء الاختبار ، يتم إسقاط محلول العينة (مثل متجانس البيض) في بئر العينة ويتم كروماتوجرافيره على طول شريط الاختبار تحت تأثير شعري. إذا كانت العينة تحتوي على ميترونيدازول ، فسوف ترتبط بالجسم المضاد الغرواني المسمى بالذهب لمنعه من الارتباط بمستضد ميترونيدازول لخط الكشف. في هذا الوقت ، لا يظهر خط الكشف اللون ؛ إذا كانت العينة لا تحتوي على ميترونيدازول ، فإن الجسم المضاد المسمى سوف يرتبط بمستضد خط الكشف ، ويكون تطور اللون إيجابيًا. بالمقارنة مع خط مراقبة الجودة ، يمكن الحكم على النتيجة.

مقارنة بطرق الكشف التقليدية (مثل اللوني السائل عالي الأداء ، قياس الطيف الكتلي) ، تتمتع بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية بمزايا كبيرة: أولاً ، السرعة سريعة ، تستغرق عملية الكشف بأكملها 10-15 دقيقة فقط ، دون الحاجة إلى المعالجة المسبقة المعقدة ؛ ثانيًا ، إنه سهل التشغيل ، ولا يلزم وجود معدات مهنية وتدريب للموظفين ، ويمكن للمشرفين أو المؤسسات الشعبية البدء بسرعة في الاختبار الذاتي ؛ ثانيًا ، إنها شرائط اختبار منخفضة التكلفة ومنخفضة التكلفة ومناسبة للفحص على نطاق واسع ؛ في الوقت نفسه ، تكون حساسيته عالية ، ويمكنه اكتشاف بقايا ميترونيدازول منخفضة المستوى نانوغرام ، مما يلبي متطلبات معايير سلامة الأغذية.

في الوقت الحاضر ، تُستخدم بطاقة الكشف هذه على نطاق واسع في إنتاج بيض الدواجن ومعالجته وتداوله والروابط الأخرى. يمكن لمنظمي السوق اكتشاف المنتجات ذات المشكلات بسرعة من خلال عمليات التفتيش العشوائية ، ويمكن للمصنعين إجراء عمليات التفتيش الذاتي قبل مغادرة المصنع لضمان سلامة المنتج ؛ يمكن للمستهلكين أيضًا تعزيز ثقتهم في جودة منتجات بيض الدواجن من خلال فهم تقنية الكشف. مع التحسين المستمر للتكنولوجيا ، ستلعب بطاقات الكشف السريع عن الذهب الغرواني الميترونيدازول في بيض الدواجن دورًا متزايد الأهمية في الإشراف على سلامة الأغذية ، مما يوفر دعمًا قويًا لحماية "السلامة على طرف اللسان"

.