Qu'est-ce que la carte de détection rapide de l'or colloïdal métronidazole dans les œufs de volaille?

La carte de détection rapide de l'or colloïdal du métronidazole dans les œufs de volaille est un produit de détection rapide spécialement conçu pour la détection des résidus de métronidazole dans les œufs de volaille. Le métronidazole, en tant qu'antibiotique nitroimidazole, a été largement utilisé pour traiter les maladies infectieuses chez les volailles, mais une utilisation excessive ou inappropriée peut conduire à ses résidus dans les œufs de volaille, menaçant la santé des consommateurs. Par conséquent, une détection rapide et précise des résidus de métronidazole dans les œufs de volaille est d'une grande importance pour assurer la sécurité alimentaire des œufs de volaille.

Le cœur de cette carte de détection est basé sur la technologie immunochromatography d'or colloïdal. Son principe est le suivant : l'anticorps métronidazole étiqueté avec de l'or colloïdal est fixé dans la zone de ligne, et la zone de contrôle de qualité est enrobée avec la solution anti-G sous l'échantillon. Si l'échantillon contient du métronidazole, il se liera à l'anticorps colloïdal marqué à l'or pour l'empêcher de se lier à l'antigène métronidazole de la ligne de détection. Pour le moment, la ligne de détection ne montre pas de couleur ; si l'échantillon ne contient pas de métronidazole, l'anticorps marqué se liera à l'antigène de la ligne de détection, et le développement de la couleur est positif. En comparant avec la ligne de contrôle de la qualité, le résultat peut être jugé.

Par rapport aux méthodes de détection traditionnelles (telles que la chromatographie liquide haute performance, la spectrométrie de masse), la carte de détection rapide de l'or colloïdal présente des avantages significatifs : premièrement, la vitesse est rapide, l'ensemble du processus de détection ne prend que 10 à 15 minutes, pas besoin de prétraitement complexe ; deuxièmement, elle est facile à utiliser, aucun équipement professionnel et aucune formation du personnel ne sont nécessaires, et les superviseurs ou entreprises de base peuvent rapidement commencer l'auto-test ; deuxièmement, ce sont des bandelettes de test peu coûteuses et peu coûteuses, adaptées au dépistage à grande échelle ; en même temps, sa sensibilité est élevée et elle peut détecter des résidus de métronidazole au niveau ng, répondant aux exigences des normes de sécurité alimentaire.

À l'heure actuelle, cette carte de détection est utilisée dans la production d'œufs de volaille, la circulation et d'autres liens. Les régulateurs du marché peuvent détecter rapidement les produits problématiques grâce à des inspections aléatoires, les fabricants peuvent effectuer des auto-inspections avant de quitter l'usine pour assurer la sécurité des produits ; les consommateurs peuvent également renforcer leur confiance dans la qualité des produits à base d'œufs de volaille en comprenant la technologie de détection. Avec l'optimisation continue de la technologie, les cartes de détection rapide de l'or colloïdal au métronidazole dans les œufs de volaille joueront un rôle de plus en plus important dans la surveillance de la sécurité alimentaire, en fournissant un soutien solide pour protéger la "sécurité sur le bout de la langue".