Quelle est la carte de détection rapide de l'or colloïdal amantadine dans les œufs de volaille?

En tant que source importante de nutriments dans l'alimentation quotidienne, la qualité et la sécurité des œufs de volaille sont directement liées à la santé des consommateurs. Dans le processus d'élevage des œufs de volaille, certains agriculteurs peuvent utiliser le médicament antiviral amantadine pour prévenir les maladies, mais une utilisation excessive ou inappropriée peut entraîner des résidus de médicaments et affecter la sécurité alimentaire. Afin de détecter rapidement et avec précision les résidus d'amantadine dans les œufs de volaille, la carte de détection rapide d'amantadine colloïdale dans les œufs de volaille a vu le jour et est devenue un outil important pour protéger la sécurité de la table à manger.

Alors, qu'est-ce que la carte de détection rapide d'amantadine colloïdale dans les œufs de volaille? En termes simples, il s'agit d'un produit de détection rapide basé sur la technologie immunochromatography d'or colloïdal, qui est principalement utilisée pour la détection qualitative ou semi-quantitative des œufs d'amantadine dans les, etc. Le principe de base est d'utiliser la réaction de liaison spécifique antigène-anticorps pour déterminer s'il y a un résidu d'amantadine dans l'échantillon en rivalisant avec l'amantadine dans l'échantillon pour lier l'antigène de la ligne de détection.

Cette carte de détection se compose généralement d'un tampon d'échantillon, d'un tampon de liaison, d'une membrane de nitrocellulose (ligne de détection et ligne de contrôle de la qualité) et d'un tampon absorbant l'eau. Lorsqu'il est utilisé, il est seulement nécessaire de déposer l'échantillon d'œuf de volaille traité (comme le contenu des œufs après homogénéisation) dans la carte de détection et le trou de l'échantillon, et l'amantadine dans l'échantillon se liera à l'anticorps colloïdal marqué à l'or sur le tampon de liaison pour former un complexe. Si de l'amantadine est présente dans l'échantillon, le complexe se déplacera vers la membrane de nitrocellulose, se liera à l'antigène sur la ligne de détection et développera une couleur à la position de la ligne de détection ; s'il n'y a pas d'amantadine dans l'échantillon ou si la concentration est trop faible, la ligne de détection n'affichera pas de couleur. La ligne de contrôle de la qualité est utilisée pour vérifier si le processus de détection est efficace et garantir des résultats fiables.

Par rapport aux méthodes de détection traditionnelles (telles que la chromatographie liquide haute performance, la chromatographie liquide-spectrométrie de masse, etc.), la carte de détection rapide de l'amantadine colloïdale or dans les œufs de volaille présente des avantages significatifs : premièrement, la vitesse de détection est rapide, l'ensemble du processus ne prend généralement que 10 à 15 minutes et les résultats peuvent être produits rapidement ; deuxièmement, elle est facile à utiliser, sans équipement professionnel et prétraitement complexe, et peut être utilisée par du personnel ordinaire après une simple formation ; troisièmement, elle est peu coûteuse et adaptée au criblage d'échantillons à grande échelle ; quatrièmement, elle a une sensibilité élevée et peut détecter des substances résiduelles à faible concentration pour éviter une détection manquée.

Dans des applications pratiques, la carte de détection est largement utilisée dans des scènes telles que l'auto-inspection des fermes de production d'œufs de volaille, l'acceptation rapide sur le marché des matières premières par les entreprises. Grâce à la détection rapide des résidus d'amantadine dans les œufs de volaille, il peut empêcher efficacement les produits non qualifiés d'entrer sur le marché et assurer la "sécurité sur le bout de la langue" des consommateurs depuis la source.

Avec l'accent croissant mis sur la sécurité alimentaire, l'application de cartes de détection rapide d'amantadine colloïdale dans les œufs de volaille deviendra plus populaire. Il fournit non seulement un outil efficace pour la surveillance de la sécurité alimentaire, mais insuffle également une impulsion au développement sain de l'industrie des œufs de volaille, permettant aux consommateurs de manger plus en confiance et à l'aise.