کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین در تخم مرغ چیست ؟

به عنوان منبع مهم مواد مغذی در رژیم غذایی روزانه ، کیفیت و ایمنی تخم مرغ ارتباط مستقیمی با سلامت مصرف کنندگان دارد. در فرآیند پرورش تخم مرغ ، برخی از کشاورزان ممکن است از داروی ضد ویروسی آمانتادین برای جلوگیری از بیماری ها استفاده کنند ، اما استفاده بیش از حد یا نادرست ممکن است منجر به باقی مانده دارو شود و ایمنی مواد غذایی را تحت تاثیر قرار دهد. به منظور شناسایی سریع و دقیق بقایای آمانتادین در تخم مرغ ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین در تخم مرغ به وجود آمد و به ابزار مهمی برای محافظت از ایمنی میز ناهارخوری تبدیل شد.

بنابراین ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین در تخم مرغ چیست ؟ به عبارت ساده ، این یک محصول تشخیص سریع مبتنی بر طلای کلوئیدی است immunochromatography فناوری که عمدتاً برای تشخیص کیفی یا نیمه کمی بقایای آمانتادین در تخم مرغ (مانند تخم مرغ ، تخم اردک و غیره) استفاده می شود. اصل اصلی استفاده از واکنش اتصال اختصاصی آنتی ژن-آنتی بادی برای تعیین اینکه آیا باقیمانده آمانتادین در نمونه وجود دارد یا خیر با رقابت با آمانتادین موجود در نمونه برای اتصال آنتی ژن خط تشخیص استفاده می شود.

این کارت تشخیص معمولاً از یک پد نمونه ، یک پد اتصال ، یک غشای نیتروسلولز (خط تشخیص و خط کنترل کیفیت) و یک پد جذب آب تشکیل شده است. در صورت استفاده ، فقط لازم است نمونه تخم مرغ تیمار شده (مانند محتویات تخم مرغ پس از همگن سازی) را در کارت تشخیص و سوراخ نمونه بیندازید و آمانتادین موجود در نمونه به آنتی بادی کلوئیدی نشاندار شده با طلا روی پد اتصال متصل می شود تا یک کمپلکس تشکیل دهد. اگر آمانتادین در نمونه وجود داشته باشد ، کمپلکس به سمت غشای نیتروسلولزی حرکت می کند ، به آنتی ژن روی خط تشخیص متصل می شود و در موقعیت خط تشخیص رنگ ایجاد می کند. اگر آمانتادین در نمونه وجود نداشته باشد یا غلظت آن خیلی کم باشد ، خط تشخیص رنگ نشان نمی دهد. خط کنترل کیفیت برای بررسی موثر بودن فرآیند تشخیص و اطمینان از نتایج قابل اعتماد استفاده می شود.

در مقایسه با روش های تشخیص سنتی (مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ، کروماتوگرافی مایع-طیف سنجی جرمی و غیره) ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین در تخم مرغ دارای مزایای قابل توجهی است: اول ، سرعت تشخیص سریع است ، کل فرآیند معمولاً فقط 10-15 دقیقه طول می کشد و نتایج را می توان به سرعت تولید کرد. دوم ، کار با آن آسان است ، بدون تجهیزات حرفه ای و پیش تصفیه پیچیده ، و می تواند توسط پرسنل عادی پس از آموزش ساده اداره شود. سوم ، کم هزینه و مناسب برای غربالگری نمونه در مقیاس بزرگ است. چهارم ، حساسیت بالایی دارد و می تواند مواد باقیمانده با غلظت پایین را برای جلوگیری از تشخیص اشتباه تشخیص دهد.

در کاربردهای عملی ، کارت تشخیص به طور گسترده در صحنه هایی مانند بازرسی خود قبل از کشتار مزارع تخم مرغ ، غربالگری سریع در محل توسط بخش های نظارت بر بازار و پذیرش مواد خام شرکت های تولید مواد غذایی استفاده می شود. از طریق تشخیص به موقع بقایای آمانتادین در تخم مرغ ، می تواند به طور موثری از ورود محصولات فاقد صلاحیت به بازار جلوگیری کند و از "ایمنی نوک زبان" مصرف کنندگان از منبع اطمینان حاصل کند.

با تاکید روزافزون بر ایمنی مواد غذایی ، استفاده از کارت های تشخیص سریع طلای کلوئیدی آمانتادین در تخم مرغ محبوب تر خواهد شد. این نه تنها یک ابزار کارآمد برای نظارت بر ایمنی مواد غذایی فراهم می کند ، بلکه انگیزه ای را به توسعه سالم صنعت تخم مرغ تزریق می کند و به مصرف کنندگان اجازه می دهد با اطمینان بیشتر و راحت تر غذا بخورند.