黃麴黴毒素B₁是糧食、油料等農產品中常見的黴菌毒素,長期攝入會對人體健康造成危害,尤其在收購環節對黴變原料的篩查至關重要。我公司(武漢鈺品研生物)生產的黃麴黴毒素B₁快速檢測卡,憑藉操作簡便、檢測快速的特點,成爲原料收購環節快速篩查的實用工具。以下從檢測卡使用方法和收購環節實操步驟兩方面展開說明。
黃麴黴毒素B₁快速檢測卡使用方法
使用前需準備樣品、檢測卡及配套試劑。首先對樣品進行前處理:若爲液體樣品(如榨油廠的原油),可直接取上清液作爲檢測液;若爲固體樣品(如玉米、花生),需取適量樣品研磨後,按比例加入蒸餾水或提取液(通常1:5至1:10比例),振盪後靜置10分鐘,取上層清液備用。前處理完成後,將檢測卡取出,沿缺口撕開鋁箔袋,避免污染卡體。用配套滴管吸取處理後的樣品液,垂直滴加2-3滴至檢測卡加樣孔中,靜置5-10分鐘,待液體完全滲入反應區。
收購環節篩查黴變原料的實操步驟
在收購現場,收購人員需遵循“隨機抽樣、快速檢測、分級處理”的原則。首先對原料進行代表性取樣,例如在玉米收購中,可從不同麻袋、不同部位隨機抽取樣品,混合後按四分法縮分,確保樣品均勻。取樣後立即使用檢測卡進行現場檢測,避免樣品黴變加劇導致毒素擴散。檢測時嚴格按照說明書操作,確保前處理和加樣過程規範。若檢測結果顯示“陰性”,說明樣品未檢出黃麴黴毒素B₁,可正常收購;若出現“陽性”,則判定爲黴變原料,需拒收並記錄批次信息。
通過我公司生產的黃麴黴毒素B₁快速檢測卡,收購環節可在30分鐘內完成原料篩查,有效減少不合格原料進入生產環節,從源頭保障食品安全。操作過程中,檢測人員需注意避免檢測卡受潮、污染,確保每次檢測結果準確可靠。