Что такое карта быстрого обнаружения сульфонамидного коллоидного золота?

С растущим вниманием к безопасности пищевых продуктов различные остатки лекарств стали в центре внимания общественности. Среди них сульфаниламиды широко используются в качестве обычных антибиотиков в животноводстве и птицеводстве для профилактики заболеваний. Однако, если их остатки в мясе, яйцах, молочных продуктах и других продуктах превышают стандарт, они могут нанести вред здоровью человека, например, вызвать аллергические реакции, повредить функции печени и почек и т. д. Поэтому важно быстро и точно обнаруживать остатки сульфонамидных препаратов в пище, и карта быстрого обнаружения сульфонамидного препарата в коллоидном золоте является практичным инструментом для удовлетворения этого спроса.

Карта быстрого обнаружения сульфонамидного препарата в коллоидном золоте - это продукт быстрого обнаружения, основанный на технологии коллоидного immunochromatography . Основной принцип заключается в использовании специфической реакции связывания антигенов и антител: карта обнаружения содержит меченные коллоидным золотом антитела к сульфонамиду. Когда образец (например, пищевой экстракт) сбрасывается в карточку обнаружения и добавляется в отверстие для образца, он перемещается вдоль нитроцеллюлозной мембраны. Если в образце есть остатки сульфонамида, они связываются с коллоидными антителами, меченными золотом, предотвращая связывание антител с белком-носителем сульфонамида на линии обнаружения (Т-линии), что приводит к отсутствию развития цвета Т-линии; наоборот, если в образце нет остатков, антитело связывается с Т-линией, заставляя Т-линию развивать цвет. Наблюдая за развитием цвета Т-линии и линии контроля качества (С-линия), можно быстро определить, содержит ли образец остатки сульфонамида. Весь процесс обнаружения обычно занимает всего 10-15 минут, без необходимости в сложных инструментах и профессиональных операциях.

По сравнению с традиционными методами обнаружения карта быстрого обнаружения сульфонамидного коллоидного золота имеет значительные преимущества: во-первых, скорость обнаружения быстрая, прощаясь с долгим ожиданием часов или даже дней для традиционной высокоэффективной жидкостной хроматографии и других методов, и она может проводить экспресс-скрининг на месте; Во-вторых, он прост в эксплуатации и не требует профессиональной подготовки. Обычному персоналу нужно только добавлять образцы и наблюдать за результатами в соответствии с инструкциями; В-третьих, он обладает высокой чувствительностью и может обнаруживать остатки сульфонамидных препаратов до уровня нг, что соответствует требованиям стандартов безопасности пищевых продуктов; В-четвертых, он портативный и небольшого размера. Его можно носить с собой в поле, на рынок, в лабораторию и другие места, подходит для экспресс-проверок правоохранительными органами и самоинспекции предприятий.

В настоящее время карта быстрого обнаружения коллоидного сульфонамидного препарата широко используется в пищевой, племенной и других областях. На предприятиях пищевого производства его можно использовать для приема сырья, мониторинга процесса переработки и быстрого скрининга готовой продукции перед отъездом с завода, а также своевременного обнаружения проблемных продуктов с избыточными остатками сульфонамида; в отделах надзора за рынком его можно использовать в качестве инструмента быстрого обнаружения на месте для отбора проб мяса, яиц птицы, водных продуктов и других продуктов, чтобы быстро зафиксировать скрытые риски; в процессе размножения это может помочь фермерам своевременно понять, соответствует ли период вывода скота и птицы стандартам, и избежать проблем с остатками лекарственных средств.

Короче говоря, карта быстрого обнаружения сульфонамидного препарата коллоидного золота стала важным инструментом в области тестирования безопасности пищевых продуктов благодаря своим быстрым, чувствительным и удобным характеристикам, обеспечивающим сильную поддержку для защиты общественной "безопасности на кончике языка"

.