ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية السلفوناميد ؟

مع الاهتمام المتزايد بسلامة الأغذية ، أصبحت بقايا الأدوية المختلفة محط اهتمام الجمهور. من بينها ، تستخدم السلفوناميدات على نطاق واسع كمضادات حيوية شائعة في تربية الماشية والدواجن للوقاية من الأمراض. ومع ذلك ، إذا تجاوزت بقاياها في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والأطعمة الأخرى المعيار ، فقد تسبب ضررًا لصحة الإنسان ، مثل التسبب في تفاعلات الحساسية ، وإتلاف وظائف الكبد والكلى ، وما إلى ذلك ، لذلك ، من الضروري الكشف بسرعة وبدقة عن مخلفات عقار السلفوناميد في الغذاء ، و بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروي لعقار السلفوناميد هي أداة عملية لتلبية هذا الطلب.

بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروي لعقار السلفوناميد هي منتج للكشف السريع يعتمد على تقنية immunochromatography الذهب الغروية. المبدأ الأساسي هو استخدام تفاعل الارتباط المحدد للمستضدات والأجسام المضادة: تحتوي بطاقة الكشف على أجسام مضادة للسلفوناميد الغروية المسمى بالذهب. عندما يتم إسقاط العينة (مثل مستخلص الطعام) في بطاقة الكشف وإضافتها إلى فتحة العينة ، فإنها ستتحرك على طول غشاء النيتروسليلوز. إذا كانت هناك بقايا سلفوناميد في العينة ، فإنها سترتبط بالأجسام المضادة الغروية الموسومة بالذهب ، مما يمنع الأجسام المضادة من الارتباط ببروتين حامل السلفوناميد على خط الكشف (T-line) ، مما يؤدي إلى عدم تطوير لون الخط T ؛ على العكس من ذلك ، إذا لم يكن هناك بقايا في العينة ، فإن الجسم المضاد سوف يرتبط بالخط T ، مما يتسبب في تطوير الخط T للون. من خلال مراقبة تطور لون الخط T وخط مراقبة الجودة (الخط C) ، من الممكن تحديد ما إذا كانت العينة تحتوي على بقايا السلفوناميد بسرعة. تستغرق عملية الكشف بأكملها عادة 10-15 دقيقة فقط ، دون الحاجة إلى أدوات معقدة وعمليات مهنية.

مقارنة بطرق الكشف التقليدية ، تتمتع بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروي السلفوناميد بمزايا كبيرة: أولاً ، سرعة الكشف سريعة ، وداعًا للانتظار الطويل لساعات أو حتى أيام للكروماتوغرافيا السائلة التقليدية عالية الأداء والطرق الأخرى ، و يمكن أن يحقق الفحص السريع في الموقع ؛ ثانيًا ، إنه سهل التشغيل ولا يتطلب تدريبًا احترافيًا. يحتاج الموظفون العاديون فقط إلى إضافة عينات ومراقبة النتائج وفقًا للتعليمات ؛ ثالثًا ، يتمتع بحساسية عالية ويمكنه اكتشاف بقايا عقار السلفوناميد منخفضة تصل إلى مستوى نانوغرام ، مما يلبي متطلبات معايير سلامة الأغذية ؛ رابعًا ، إنه محمول وصغير الحجم. يمكن حملها معك إلى الميدان والسوق والمختبر والمشاهد الأخرى ، وهي مناسبة لعمليات التفتيش السريعة لإنفاذ القانون والتفتيش الذاتي للمؤسسات.

في الوقت الحاضر ، يتم استخدام بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني السلفوناميد على نطاق واسع في الغذاء والتربية وغيرها من المجالات. في شركات إنتاج الأغذية ، يمكن استخدامه لقبول المواد الخام ، ومراقبة عملية المعالجة والفحص السريع للمنتجات النهائية قبل مغادرة المصنع ، والكشف في الوقت المناسب عن المنتجات ذات المشاكل التي تحتوي على بقايا زائدة من السلفوناميد ؛ في إدارات الإشراف على السوق ، يمكن استخدامه كأداة للكشف السريع في الموقع لأخذ عينات من اللحوم وبيض الدواجن والمنتجات المائية وغيرها من الأطعمة لحبس المخاطر الخفية بسرعة ؛ في عملية التربية ، يمكن أن يساعد المزارعين على فهم ما إذا كانت فترة انسحاب الماشية والدواجن ترقى إلى المستوى القياسي وتجنب مشاكل بقايا الأدوية.

باختصار ، أصبحت بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني لعقار السلفوناميد أداة مهمة في مجال اختبار سلامة الأغذية بخصائصها السريعة والحساسة والمريحة ، مما يوفر دعمًا قويًا لحماية "سلامة الجمهور على طرف اللسان".