Wraz z rosnącą uwagą poświęcaną bezpieczeństwu żywności, różne pozostałości leków stały się przedmiotem uwagi opinii publicznej. Wśród nich sulfonamidy są szeroko stosowane jako powszechne antybiotyki w hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu w celu zapobiegania chorobom. Jeśli jednak ich pozostałości w mięsie, jajach, produktach mlecznych i innych produktach spożywczych przekraczają normę, mogą powodować szkody dla zdrowia ludzkiego, takie jak wywoływanie reakcji alergicznych, uszkadzanie funkcji wątroby i nerek itp. Dlatego ważne jest szybkie i dokładne wykrywanie pozostałości leków sulfonamidowych w żywności, a karta szybkiego wykrywania koloidalnego złota leku sulfonamidowego jest praktycznym narzędziem do zaspokojenia tego zapotrzebowania.
Karta szybkiego wykrywania złota koloidalnego leku sulfonamidowego Gdy próbka (np. ekstrakt spożywczy) zostanie wrzucona do karty detekcyjnej i dodana do otworu próbki, będzie się ona poruszać wzdłuż membrany nitrocelulozowej. Jeśli w próbce znajdują się pozostałości sulfonamidu, zwiążą się one z przeciwciałami znakowanymi złotem koloidalnym, zapobiegając wiązaniu się przeciwciał z białkiem nośnikowym sulfonamidu na linii detekcyjnej (linia T), co spowoduje brak rozwoju koloru linii T; odwrotnie, jeśli w próbce nie ma pozostałości, przeciwciało zwiąże się z linią T, powodując, że linia T nabierze koloru. Obserwując rozwój koloru linii T i linii kontroli jakości (linia C), możliwe jest szybkie określenie, czy próbka zawiera pozostałości sulfonamidu. Cały proces wykrywania trwa zwykle tylko 10-15 minut, bez konieczności stosowania skompli
W porównaniu z tradycyjnymi metodami wykrywania, karta szybkiego wykrywania sulfonamidowego złota koloidalnego ma znaczące zalety: po pierwsze, szybkość wykrywania jest duża, żegnając długie oczekiwanie godzin, a nawet dni na tradycyjną wysokosprawną chromatografię cieczową i inne metody, i może realizować szybkie badania przesiewowe na miejscu; Po drugie, jest łatwy w obsłudze i nie wymaga profesjonalnego szkolenia. Zwykły personel musi tylko dodać próbki i obserwować wyniki zgodnie z instrukcjami; Po trzecie, ma wysoką czułość i może wykrywać pozostałości leków sulfonamidowych na poziomie nawet ng, spełniając wymagania norm bezpieczeństwa żywności; Po czwarte, jest przenośny i niewielkich rozmiarów. Można go przenosić ze sobą na teren, rynek, laboratorium i inne miejsca, odpowiednie do szybkich kontroli org
Obecnie karta szybkiego wykrywania złota koloidalnego leku sulfonamidowego jest szeroko stosowana w żywności, hodowli i innych dziedzinach. W przedsiębiorstwach produkujących żywność może być stosowany do przyjmowania surowców, monitorowania procesu przetwarzania i szybkiego sprawdzania gotowych produktów przed opuszczeniem fabryki oraz terminowego wykrywania problematycznych produktów z nadmiernymi pozostałościami sulfonamidów; w działach nadzoru rynku może być używany jako narzędzie do szybkiego wykrywania na miejscu do pobierania próbek mięsa, jaj drobiowych, produktów wodnych i innej żywności, aby szybko zablokować ukryte zagrożenia; w procesie hodowlanym może pomóc rolnikom w szybkim zrozumieniu, czy okres karencji zwierząt gospodarskich i drobiu jest zgodny ze standardami i uniknąć problemów z pozostałościami leków.
Krótko mówiąc, karta szybkiego wykrywania koloidu leku sulfonamidowego w złocie stała się ważnym narzędziem w dziedzinie testowania bezpieczeństwa żywności dzięki swoim szybkim, czułym i wygodnym właściwościom, zapewniając silne wsparcie dla ochrony "bezpieczeństwa na końcu języka".