Сульфонилмочевины представляют собой класс часто используемых пероральных гипогликемических препаратов, среди которых глимепирид широко используется в клинической практике из-за его значительного гипогликемического эффекта и длительного действия. Однако, если эти препараты используются незаконно во время производства, переработки или хранения продуктов питания или вызывают остатки из-за неправильной работы, они могут представлять потенциальную угрозу для здоровья потребителей. Чтобы быстро и точно обнаружить остатки препарата сульфонилмочевины в пище, появилась карта быстрого обнаружения сульфонилмочевины (глимепирида).
Проще говоря, карта быстрого обнаружения сульфонилмочевины (глимепирида) - это продукт быстрого обнаружения, основанный на технологии коллоидного золота. Его основной принцип заключается в использовании частиц коллоидного золота в качестве маркеров-индикаторов, и после связывания с конкретными антителами качественное или полуколичественное обнаружение мишени может быть достигнуто за счет иммунной реакции антиген-антитело. Во время обнаружения образец (такой как мясо, молочные продукты, зерно и т. д.) по каплям попадает в карточку обнаружения и отверстие для образца, и образец перемещается на тест-полоску через хроматографию, чтобы реагировать с конъюгатом белка-носителя глимепирида, покрытым в линии обнаружения, и коллоидным антителом, меченным золотом линии контроля качества. Если в образце есть остаток глимепирида, он будет конкурировать с конъюгатом линии обнаружения за связывание антитела, меченного коллоидным золотом, что приводит к развитию цвета или отсутствию развития цвета линии обнаружения, чтобы быстро судить о результате.
Этот тип карты обнаружения имеет значительные преимущества: во-первых, он быстр, весь процесс обнаружения обычно занимает всего 10-15 минут, не дожидаясь длительного культивирования или сложных реакций; во-вторых, он обладает высокой чувствительностью, может достигать предела обнаружения на уровне нг и может точно улавливать очень небольшое количество остатков; в-третьих, он прост в эксплуатации без профессионального оборудования и сложных операций и может использоваться обычным персоналом после простой подготовки; в-четвертых, это низкая стоимость. По сравнению с традиционным обнаружением приборов карта обнаружения имеет более низкую стоимость и подходит для крупномасштабного скрининга и быстрого обнаружения на месте.
В сценариях применения карты быстрого обнаружения сульфонилмочевины (глимепирида) коллоидного золота широко используются на предприятиях пищевого производства для приемки сырья, мониторинга процесса обработки, проверки на месте отделом надзора за рынком и быстрой проверки импортируемых и экспортируемых пищевых продуктов. Это может помочь регулирующим органам и предприятиям вовремя найти проблему остатков лекарственного средства сульфонилмочевины в продуктах питания, избежать попадания на рынок некачественных продуктов и обеспечить "безопасность на кончике языка" потребителей.
Короче говоря, карта быстрого обнаружения коллоидного золота сульфонилмочевины (глимепирида) Благодаря своим быстрым, чувствительным и удобным характеристикам она стала важным инструментом для обнаружения остатков лекарственного средства сульфонилмочевины в продуктах питания и играет незаменимую роль в надзоре за безопасностью пищевых продуктов и контроле качества
.