Что такое карта быстрого обнаружения коллоидного золота с маковой оболочкой?

При потреблении продуктов питания и напитков маковая скорлупа часто используется преступниками для приготовления основы в горячем горшке, тушеного ароматизатора, приправы для барбекю и других продуктов из-за их сильной скрытности и способности усиливать аппетит, что представляет серьезную угрозу для здоровья потребителей. Чтобы быстро идентифицировать такие незаконные добавки, появилась карта быстрого обнаружения коллоидного золота в маковой скорлупе.

Итак, что это такое? Проще говоря, это продукт быстрого обнаружения, основанный на технологии коллоидного золота immunochromatography , который в основном используется для качественного обнаружения остатков маковой скорлупы в пище. Основным принципом является использование специфических антител, меченных коллоидным золотом. Когда образец пищи содержит остатки маковой скорлупы, остаточные компоненты объединяются с мечеными антителами, образуя комплекс. В процессе хроматографии реакция происходит на линии обнаружения и линии контроля качества посредством капиллярного действия. Наконец, результаты оцениваются путем наблюдения за развитием цвета полосок - если линия обнаружения окрашена, это указывает на то, что в образце могут быть остатки маковой скорлупы.

По сравнению с традиционными методами обнаружения его преимущества очень заметны: скорость обнаружения быстрая, обычно 10-15 минут для получения результатов, без сложного оборудования и профессиональной эксплуатации; операция удобна, просто извлеките образец, добавьте буфер по каплям и наблюдайте за полосками невооруженным глазом; высокая чувствительность, может обнаруживать очень низкие концентрации остатков маковой скорлупы, чтобы избежать пропущенного обнаружения.

В практических приложениях он широко используется при ежедневной самопроверке предприятий общественного питания, быстром скрининге отделами надзора за рынком и контроле сырья на предприятиях пищевой промышленности. Например, рестораны с горячими горшками и магазины luwei могут использовать его для определения того, не добавляется ли базовый материал незаконно в маковые скорлупы. Регулирующие органы могут проверять подозрительные продукты на ночных рынках, фермерских рынках и в других местах, чтобы эффективно пресечь злоупотребление маковой скорлупой в продуктах питания.

Можно сказать, что карта быстрого обнаружения коллоидного золота из маковой скорлупы является не только "золотым глазом" в области тестирования безопасности пищевых продуктов, но и важной линией обороны для защиты "безопасности языка" потребителей, чтобы нелегальным добавкам негде было спрятаться и сопровождать здоровое питание

.