Что такое карта быстрого обнаружения меламинового коллоидного золота в молоке?

Карта быстрого обнаружения меламина в молоке Коллоидное золото - это инструмент быстрого скрининга, специально разработанный для обнаружения безопасности молочных продуктов. Он в основном используется для количественного или качественного обнаружения остатков меламина в молоке. Меламин, как химическое сырье, стал "невидимым убийцей" в области безопасности пищевых продуктов из-за его добавления преступниками к молочным продуктам для повышения ценности обнаружения белка. Поэтому быстрое и точное обнаружение его содержания имеет важное значение для обеспечения безопасности молочных продуктов.

Согласно принципу обнаружения, эта карта обнаружения основана на технологии коллоидного золота immunochromatography . Коллоидное золото - широко используемый наномаркер с высокими адсорбционными и цветообразующими свойствами. Тестовая карта содержит антитела, специфичные к меламину. Когда образец молока опускается на тестовую карту, если образец содержит меламин, он связывается с антителом, маркированным коллоидным золотом, для образования комплекса. Эти комплексы перемещаются по тест-полоске с жидкостью и реагируют с фиксированным связыванием меламина с белком-носителем, когда они достигают тестовой линии, образуя красную линию (положительный результат); если в образце нет меламина, тестовая линия не будет показывать цвет (отрицательный результат). В то же время линия контроля качества всегда будет показывать цвет, чтобы обеспечить эффективность процесса обнаружения.

В сценарии применения карта обнаружения широко используется на предприятиях по производству молока для приема сырья, мониторинга процесса переработки, а также может использоваться для быстрой проверки проб отделами надзора за рынком, а также для самопроверки потребителями перед покупкой. По сравнению с традиционной высокопроизводительной жидкостной хроматографией и другими методами обнаружения ее преимущество "быстрое, простое и чувствительное". В нормальных условиях процесс обнаружения занимает всего 10-15 минут, и оператору не требуется профессиональная подготовка. Ему нужно только добавлять образцы по каплям в соответствии с инструкциями и наблюдать за результатами. Предел обнаружения может достигать уровня ppb (концентрация частей на миллиард), что может эффективно выявлять следовые остатки. А стоимость низкая, что делает его пригодным для крупномасштабного продвижения и использования.

С усилением надзора за безопасностью молочных продуктов и вниманием потребителей к безопасности пищевых продуктов карта быстрого обнаружения меламинового коллоидного золота в молоке стала важным техническим средством защиты "безопасности на кончике языка" благодаря своим эффективным и удобным характеристикам.