Qu'est-ce que la carte de détection rapide de l'or colloïdal en mélamine dans le lait?

La mélamine dans le lait La carte de détection rapide de l'or colloïdal est un outil de dépistage rapide spécialement conçu pour la détection de la sécurité des produits laitiers. Elle est principalement utilisée pour la détection quantitative ou qualitative des résidus de mélamine dans le lait. La mélamine, en tant que matière première chimique, est devenue un "tueur invisible" dans le domaine de la sécurité alimentaire en raison de son ajout aux produits laitiers par des criminels pour améliorer la valeur de détection des protéines. Par conséquent, une détection rapide et précise de son contenu est essentielle pour assurer la sécurité des produits laitiers.

Du principe de détection, cette carte de détection est basée sur la technologie immunochromatography de l'or colloïdal. L'or colloïdal est un nano-marqueur couramment utilisé avec des propriétés d'adsorption et de développement de couleur élevées. La carte de test contient des anticorps spécifiques à la mélamine. Lorsqu'un échantillon de lait est déposé dans la carte, si l'échantillon étiqueté avec l'or. Ces complexes se déplacent sur la bandelette de test avec le liquide et réagissent avec la liaison fixe de la protéine porteuse de mélamine lorsqu'ils atteignent la ligne de test, formant une ligne rouge (résultat positif) ; s'il n'y a pas de mélamine dans l'échantillon, la ligne de test n'affichera pas de couleur (résultat négatif). En même temps, la ligne de contrôle qualité affichera toujours de la couleur pour s'assurer que le processus de détection est efficace.

Dans le scénario d'application, la carte de détection est largement utilisée dans les entreprises de production laitière pour l'acceptation des matières premières, la surveillance du processus de transformation, et peut également être utilisée pour une inspection rapide par échantillonnage par les services de supervision du marché, ainsi que pour l'auto-dépistage par les consommateurs avant l'achat. Par rapport à la chromatographie liquide haute performance traditionnelle et à d'autres méthodes de détection, son avantage est "rapide, simple et sensible". Dans des circonstances normales, le processus de détection ne prend que 10-15 minutes, et l'opérateur n'a pas besoin de formation professionnelle. Il a seulement besoin d'ajouter des échantillons par goutte selon les instructions et d'observer les résultats. La limite de détection peut atteindre le niveau ppb (concentration en parties par milliard), ce qui permet d'identifier efficacement les traces de résidus. Et le coût est faible, ce qui le rend adapté à une promotion et à une utilisation à grande échelle.

Avec l'augmentation de la surveillance de la sécurité des produits laitiers et l'attention des consommateurs à la sécurité alimentaire, la carte de détection rapide de mélamine colloïdale dans le lait est devenue un moyen technique important pour protéger la "sécurité sur le bout de la langue" en raison de ses caractéristiques efficaces et pratiques.