کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی ملامین در شیر چیست ؟

کارت تشخیص سریع ملامین در شیر کلوئیدی طلا یک ابزار غربالگری سریع است که به طور ویژه برای تشخیص ایمنی محصولات لبنی طراحی شده است. این عمدتا برای تشخیص کمی یا کیفی باقی مانده ملامین در شیر استفاده می شود. ملامین به عنوان یک ماده خام شیمیایی به دلیل افزودن آن به لبنیات توسط مجرمان برای بهبود ارزش تشخیص پروتئین ، به یک "قاتل نامرئی" در زمینه ایمنی مواد غذایی تبدیل شده است. بنابراین ، تشخیص سریع و دقیق محتوای آن برای اطمینان از ایمنی محصولات لبنی ضروری است.

از اصل تشخیص ، این کارت تشخیص بر اساس طلای کلوئیدی است immunochromatography فن آوری. طلای کلوئیدی یک نانو نشانگر رایج با خاصیت جذب و توسعه رنگ بالا است. کارت آزمایش حاوی آنتی بادی های مخصوص ملامین است. هنگامی که یک نمونه شیر در کارت آزمایش ریخته می شود ، اگر نمونه حاوی ملامین باشد ، به آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی متصل می شود تا یک کمپلکس تشکیل شود. این کمپلکس ها روی نوار تست با مایع حرکت می کنند و با اتصال پروتئین حامل ملامین ثابت هنگامی که به خط آزمایش می رسند واکنش نشان می دهند و یک خط قرمز تشکیل می دهند (نتیجه مثبت). اگر ملامین در نمونه وجود نداشته باشد ، خط آزمایش رنگ نشان نمی دهد (نتیجه منفی). در عین حال ، خط کنترل کیفیت همیشه رنگ را نشان می دهد تا اطمینان حاصل شود که فرآیند تشخیص موثر است.

در سناریوی کاربردی ، کارت تشخیص به طور گسترده در شرکت های تولید شیر برای پذیرش مواد اولیه ، نظارت بر فرآیند پردازش استفاده می شود و همچنین می تواند برای بازرسی نمونه برداری سریع توسط بخش های نظارت بازار و همچنین خود غربالگری توسط مصرف کنندگان قبل از خرید استفاده شود. در مقایسه با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و سایر روش های تشخیص ، مزیت آن "سریع ، ساده و حساس" است. در شرایط عادی ، فرآیند تشخیص تنها 10-15 دقیقه طول می کشد و اپراتور نیازی به آموزش حرفه ای ندارد. او فقط باید طبق دستورالعمل نمونه ها را به صورت قطره ای اضافه کند و نتایج را مشاهده کند. حد تشخیص می تواند به سطح ppb (قسمت در میلیارد غلظت) برسد ، که می تواند به طور موثر باقیمانده ها را شناسایی کند. و هزینه کم است و آن را برای تبلیغات و استفاده در مقیاس بزرگ مناسب می کند.

با افزایش نظارت بر ایمنی محصولات لبنی و توجه مصرف کنندگان به ایمنی مواد غذایی ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی ملامین در شیر به دلیل کارآمدی و کارآمدی خود به یک ابزار فنی مهم برای محافظت از "ایمنی نوک زبان" تبدیل شده است. ویژگی های راحت