Что такое карбофуранская коллоидная золотая карта быстрого обнаружения?

Карбофуран, как высокотоксичный пестицид, вызвал множество проблем с безопасностью пищевых продуктов из-за остатков в сельскохозяйственной продукции, поэтому быстрое и точное обнаружение его остатков стало важным звеном в надзоре за безопасностью пищевых продуктов. Среди многих технологий обнаружения карта быстрого обнаружения карбофуранского коллоидного золота стала распространенным инструментом для скрининга на месте и первоначального скрининга благодаря своим уникальным преимуществам.

Итак, что такое карта быстрого обнаружения карбофуранского коллоидного золота? Короче говоря, это продукт быстрого обнаружения, основанный на технологии коллоидного золота immunochromatography , в основном используемый для качественного или полуколичественного обнаружения остатков карбофурана в пищевых продуктах (таких как овощи, фрукты, зерновые, почва и другие субстраты). Основной принцип заключается в использовании реакции связывания, специфичной к антигену-антителу: линия обнаружения на карте обнаружения покрыта carbofuran-conjugate, линия контроля качества покрыта антителом IgG против мышей овец, а маркером коллоидного золота является моноклональное антитело против карбофурана. Когда раствор образца добавляется к образцу хорошо, он будет двигаться вдоль хроматографической полоски. Если образец содержит карбофуран, он будет связываться с меченным коллоидным золотом антителом и предотвращать его связывание с carbofuran-conjugate линии обнаружения. Если образец не содержит карбофуран, антитело будет связываться с конъюгатом линии обнаружения, чтобы развивать цвет, а линия контроля качества всегда окрашивается, чтобы доказать эффективность обнаружения.

Как средство быстрого обнаружения, его преимущества очень заметны. Первый "быстрый", весь процесс обнаружения обычно занимает всего 10-15 минут, без сложных инструментов, и оператор может приступить к работе с помощью простого обучения; второй "точный", чувствительность может достигать 0.1-1 нг / мл, что может соответствовать ограниченным требованиям стандартов безопасности пищевых продуктов к карбофурановым остаткам; Третий - "табурет", небольшой и портативный, который можно использовать для лабораторного первичного скрининга или экспресс-скрининга на месте, например, на фермерских рынках, самоинспекции предприятий общественного питания и в других сценариях; Последний - "провинциальный", который имеет низкую стоимость и не требует дорогостоящего оборудования и реагентов, а также подходит для крупномасштабного обнаружения образцов.

В практическом применении карта быстрого обнаружения карбофуранового коллоидного золота широко используется на базах сельскохозяйственного производства, на предприятиях пищевой промышленности, в регулирующих ведомствах и т. д. Например, овощеводы могут быстро обнаруживать остатки пестицидов перед сбором, чтобы избежать попадания на рынок неквалифицированных продуктов; предприятия пищевой промышленности могут проводить первичную проверку сырья, чтобы предотвратить попадание карбофурана, превышающего стандарт, в производственный процесс; регуляторы рынка также могут использовать его для быстрого выявления образцов высокого риска при ежедневном отборе проб и повышения эффективности регулирования.

Конечно, он также имеет определенные ограничения. Он в основном используется для качественного или полуколичественного обнаружения и не может заменить точные количественные результаты прецизионных инструментов (таких как высокопроизводительная жидкостная хроматография и газовая хроматография). Но как инструмент быстрой проверки он играет незаменимую роль в раннем предупреждении о рисках безопасности пищевых продуктов и контроле источника.

В целом карта быстрого обнаружения карбовитного золота является "быстрым ножом" в области тестирования безопасности пищевых продуктов. Благодаря своим быстрым, простым и чувствительным характеристикам он обеспечивает надежную поддержку для обеспечения безопасности обеденного стола

.