食品中のホルムアルデヒド迅速測定キットの取扱説明書

製品番号: YP-02

1.方法原理

ホルムアルデヒドとAH MTを反応させて紫色の化合物を生成し、反応色を標準の比色カードと比較してホルムアルデヒド含有量を取得します。

2.適用範囲

このキットは、水産物、水産物、米、麺、大豆製品に人為的に違法に添加されたホルムアルデヒドの迅速なスクリーニングに適しています。

3.自分で用意する必要のあるツール

はさみ、ピンセット、天秤（0.1-100グラム）、純水、ピペット（1〜5 ml）、タイマー

4.サンプル測定

1。検出するサンプルを細断または粉砕し、浸漬液の色を濃くします。ゴジベリーなどのサンプルを細断する必要はありません。

2。細断されたサンプル1グラム（白木耳などの吸水性の高いサンプル0.2 g）をサンプルカップに計量し、10 mlのスケールに純水を加え、10分間浸します。

3.1 mlの浸漬液を試験管に吸引し、試薬Aを6滴、試薬Bを6滴滴下し、混合し、10分間放置し、試薬Cを4滴滴下します。混合後、比色カードと比較して、サンプル中のホルムアルデヒド含有量を計算します。

サンプリング量1.0 gのサンプル含有量=比色カード上の対応する濃度値。

サンプリング量0.2 gのサンプル含有量=比色カード上の対応する濃度値5。

5.検出限界

このキットのホルムアルデヒド検出限界は2.5 mg/kgです。

6.注意事項

1、一部の食品には微量のホルムアルデヒドバックグラウンド値が含まれています。たとえば、春雨は約1 mg/kg、湯葉は約4〜6 mg/kgです。識別に注意してください。

2、サンプル浸漬液の色は、結果の判断に干渉する可能性があります。濃い赤色がある場合は、他の方法で測定するか、さらに検査することをお勧めします。

3、すべての試薬は皮膚との接触を避ける必要があります。誤って接触した場合は、

七、保存条件及び製品有効期間

1、保存条件: 4-30℃陰涼避光保存；

2、製品有効期間:12ヶ月。

八、試薬キット組成

番号

規格

10回/箱

20回/箱

50回/箱

100回/箱

1

試薬A

1瓶

1瓶

1瓶

1瓶

2瓶

2

試薬B

1瓶

1瓶

1瓶

1瓶

2瓶

3

試薬C

1瓶

1瓶

1