Manuel d'instructions du kit de test rapide de la viande

Numéro de produit : YPHM-11

1 Introduction

La viande de maladie fait référence à la viande de bétail et de volaille morts et à la viande et aux produits avariés. Ces viandes peuvent contenir des bactéries pathogènes, des parasites et des substances nocives, et les personnes peuvent être infectées par des maladies zoonotiques, une intoxication alimentaire et d'autres dommages humains causés par des substances nocives après avoir mangé. Ce kit peut détecter en peu de temps si le bétail est tué ou forcé de procéder à un abattage urgent en raison d'une certaine maladie avant l'abattage.

2 Principe de détection

La catalase est l'une des enzymes contenues dans le corps animal normal, mais lorsque la viande est en état de corruption, en particulier lorsque l'animal est tué ou forcé de procéder à un abattage urgent en raison d'une certaine maladie avant l'abattage. Lorsque des réactifs sont ajoutés à l'infusion de viande, la peroxydase formera un composé bleu-vert avec l'indicateur, qui deviendra brun après un certain laps de temps. La viande malade ne produit pas ce phénomène en raison de peu ou pas de teneur en catalase.

3 plage de détection

viande

4 doivent apporter leurs propres outils

ciseaux / machine à cuire / hachoir à viande, pince à épiler, balance (0.1-100 g), eau purifiée, pipette (1-5 ml), minuterie

5 détermination de l'échantillon

(1) l'échantillon à tester déchiqueté ou haché, pesé 1 g dans la tasse d'échantillon, ajouter de l'eau pure à 10, tremper dans un tube de 5 ml de solution de paille, prendre immédiatement 2 gouttes de paille, re84B, prendre une centrifuger de 5 ml de paille, prendre 2 minutes pour changer de solution de paille de paille complète, puis 2 gouttes de paille de paille, prendre

Si la solution est bleu-vert dans les 3 minutes et devient brune après un certain temps, l'échantillon est déterminé comme étant de la viande saine ;

Si la solution ne devient pas bleu-vert dans les 3 minutes et devient directement brune ou n'a pas de changement de couleur, l'échantillon est déterminé comme étant de la viande malade.

6 Précautions

(1) L'échantillon doit être de la viande maigre, des tissus musculaires et ne peut pas être cuit.

(2) Ce produit n'est utilisé que pour le dépistage initial, et le résultat final est soumis aux normes et méthodes nationales pertinentes.

7 Conditions de stockage et période de validité

Le réactif est stocké dans un endroit frais et sec à 4-30 ° C, protégé contre la lumière et la période de 12 mois.

8 Composition du kit

numéro de série

spécification

composition

50 fois / boîte

100 fois / boîte

1

réactif A

1 bouteille

1 bouteille

2

réactif B

1 bouteille

1 bouteille

3

1 ml de paille

50

100

4

5 ml tube centrifuge

50

100

5

tasse à échantillon graduée

1

2

6

manuel

1

1 11779840011