Quelle est la carte de détection rapide de l'or colloïdal d'ofloxacine dans les œufs de volaille?

En tant que source importante de nutriments dans l'alimentation quotidienne, la qualité et la sécurité des œufs de volaille sont directement liées à la santé des consommateurs. Ces dernières années, avec l'utilisation généralisée d'antibiotiques dans le processus d'élevage, il peut y avoir des résidus de médicaments dans les œufs de volaille. Parmi eux, l'ofloxacine, en tant qu'antibiotique fluoroquinolone couramment utilisé, peut causer des dommages potentiels au corps humain si les résidus dépassent la norme, comme affecter le système nerveux et le développement des articulations. Afin de détecter rapidement et avec précision les résidus d'ofloxacine dans les œufs de volaille, la carte de détection rapide de l'or colloïdal dans les œufs de volaille a vu le jour.

Alors, qu'est-ce que cette carte de détection? Il s'agit d'un produit de dépistage rapide basé sur la technologie de l'or colloïdal immunochromatography . Il est principalement utilisé pour la détection qualitative ou semi-quantitative des résidus de loxacine dans les œufs de volailles, etc.). Son principe de base est l'utilisation d'une réaction de liaison spécifique antigène-anticorps : la carte de détection contient des composants clés tels que le tampon d'échantillon, le tampon de liaison, la membrane de réaction et le tampon absorbant. Lorsque l'échantillon (tel que le surnageant de l'homogénat d'œuf de volaille après extraction) est ajouté goutte à goutte au puits d'addition, il se déplacera le long de la bandelette de test et traversera à son tour le tampon de liaison, la membrane de réaction et le tampon absorbant. Sur le tampon de liaison, le conjugué colloïdal de protéine porteuse d'ofloxacine marqué à l'or a rivalisé avec l'ofloxacine de l'échantillon pour lier l'anticorps monoclonal d'ofloxacine préenduit sur la ligne de membrane de détection de réaction. Si la concentration d'ofloxacine dans l'échantillon ne dépasse pas la norme, le marqueur or colloïdal se liera à l'anticorps de la ligne de détection et développera une couleur ; inversement, si le résidu d'ofloxacine dépasse la norme, il se liera à l'anticorps de la ligne de détection et empêchera le marqueur or colloïdal de développer une couleur. Pour le moment, la ligne de détection ne développe pas de couleur. En comparant avec la ligne de contrôle qualité (quelle que soit la concentration d'ofloxacine, elle développera une couleur), le résultat du test peut être rapidement jugé.

Par rapport aux méthodes de détection traditionnelles (telles que la chromatographie liquide haute performance, la spectrométrie de masse, etc.), la carte de détection présente des avantages significatifs : premièrement, l'efficacité de détection est élevée, l'ensemble du processus ne prend que 15 à 30 minutes, sans avoir besoin d'instruments complexes et d'un fonctionnement professionnel ; deuxièmement, l'opération est pratique, les utilisateurs n'ont besoin que de quelques étapes simples (ajout d'échantillons, attente des résultats) pour terminer la détection, sans formation professionnelle ; troisièmement, la sensibilité est forte, peut détecter un niveau aussi bas que ng / mL de résidus d'ofloxacine ; quatrièmement, le coût est faible, adapté au dépistage normalisé à grande échelle ; cinquièmement, la portabilité est bonne, peut être rapidement déployée dans les fermes, les marchés, les laboratoires et autres sites, détection en temps des produits problématiques, réduire la propagation des risques.

À l'heure actuelle, la carte de détection rapide de l'or colloïdal d'ofloxacine dans les œufs de volaille a été largement utilisée dans tous les aspects de la chaîne de l'industrie des œufs de volaille. Les entreprises aquacoles peuvent surveiller l'utilisation d'antibiotiques dans le processus de production des œufs de volaille grâce à une auto-inspection régulière et contrôler la qualité des produits à la source ; les services de surveillance du marché peuvent les utiliser pour filtrer rapidement les œufs de volaille sur le marché lors des inspections d'échantillonnage quotidiennes, et enquêter et traiter rapidement les produits illégaux contenant des résidus excessifs ; les agences d'inspection et de quarantaine des importations et des exportations peuvent également les utiliser pour effectuer des tests de dédouanement rapides afin de garantir la sécurité alimentaire dans le commerce international.

En bref, l'émergence de la carte de détection rapide de l'or colloïdal d'ofloxacine dans les œufs de volaille fournit un soutien technique efficace et pratique pour la surveillance de la qualité et de la sécurité des œufs de volaille, qui peut non seulement contrôler efficacement les risques pour la santé causés par l'abus d'antibiotiques, mais aussi améliorer l'efficacité de la surveillance de la sécurité alimentaire.