ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني أوفلوكساسين في بيض الدواجن ؟

كمصدر مهم للعناصر الغذائية في النظام الغذائي اليومي ، ترتبط جودة وسلامة بيض الدواجن ارتباطًا مباشرًا بصحة المستهلكين. في السنوات الأخيرة ، مع الاستخدام الواسع النطاق للمضادات الحيوية في عملية التكاثر ، قد تكون هناك بقايا أدوية في بيض الدواجن. من بينها ، أوفلوكساسين ، كمضاد حيوي فلوروكينولون شائع الاستخدام ، قد يسبب ضررًا محتملاً لجسم الإنسان إذا تجاوزت المخلفات المعيار ، مثل التأثير على الجهاز العصبي وتطور المفاصل. من أجل الكشف السريع والدقيق عن بقايا الأوفلوكساسين في بيض الدواجن ، ظهرت بطاقة الكشف السريع للذهب الغرواني أوفلوكساسين في بيض الدواجن.

إذن ، ما هي بالضبط بطاقة الكشف هذه ؟ إنه منتج فحص سريع يعتمد على تقنية immunochromatography الذهب الغروية. يستخدم بشكل أساسي للكشف النوعي أو شبه الكمي عن بقايا الأوفلوكساسين في بيض الدواجن (مثل البيض وبيض البط وما إلى ذلك). مبدأها الأساسي هو استخدام رد فعل ملزم محدد للأجسام المضادة للمستضد: تحتوي بطاقة الكشف على المكونات الرئيسية مثل لوحة العينة ، لوحة الربط ، غشاء التفاعل ولوحة الامتصاص. عندما تتم إضافة العينة (مثل الطافية من متجانسة بيض الدواجن بعد الاستخراج) إلى الإضافة بشكل جيد ، سوف تتحرك على طول شريط الاختبار وتتدفق من خلال لوحة الربط ، غشاء التفاعل ولوحة الامتصاص بدورها. على لوحة الربط ، تنافس البروتين الغرواني المسمى بالذهب ofloxacin-carrier مع ofloxacin في العينة لربط الجسم المضاد أحادي النسيلة ofloxacin على خط الكشف عن غشاء التفاعل. إذا كان تركيز الأوفلوكساسين في العينة لا يتجاوز المعيار ، فإن علامة الذهب الغروية سوف ترتبط بالجسم المضاد لخط الكشف وتطور اللون ؛ على العكس من ذلك ، إذا تجاوزت بقايا الأوفلوكساسين المعيار ، فسوف ترتبط بالجسم المضاد لخط الكشف وتعيق علامة الذهب الغروية من تطوير اللون. في هذا الوقت ، خط الكشف لا يتطور اللون. بالمقارنة مع خط مراقبة الجودة (بغض النظر عن تركيز الأوفلوكساسين ، فإنه سيطور اللون) ، يمكن الحكم على نتيجة الاختبار بسرعة.

مقارنة مع طرق الكشف التقليدية (مثل اللوني السائل عالية الأداء ، قياس الطيف الكتلي ، وما إلى ذلك) ، بطاقة الكشف لديها مزايا كبيرة: أولا ، كفاءة الكشف عالية ، العملية برمتها تستغرق سوى 15-30 دقيقة ، دون الحاجة إلى أدوات معقدة والتشغيل المهني ؛ ثانيا ، العملية مريحة ، يحتاج المستخدمون فقط بضع خطوات بسيطة (إضافة عينات ، في انتظار النتائج) لاستكمال الكشف ، دون تدريب مهني ؛ ثالثا ، حساسية قوية ، يمكن الكشف عن انخفاض مستوى نانوغرام / مل من بقايا أوفلوكساسين ؛ رابعا ، تكلفة منخفضة ، ومناسبة لفحص تطبيع على نطاق واسع ؛ خامسا ، قابلية جيدة ، يمكن نشرها بسرعة في المزارع والأسواق والمختبرات وغيرها من المواقع ، والكشف في الوقت المناسب من المنتجات المشكلة ، والحد من انتشار المخاطر.

في الوقت الحاضر ، تم استخدام بطاقة الكشف السريع للذهب الغرواني ofloxacin في بيض الدواجن على نطاق واسع في جميع جوانب سلسلة صناعة بيض الدواجن. يمكن لمؤسسات الاستزراع المائي مراقبة استخدام المضادات الحيوية في عملية إنتاج بيض الدواجن من خلال الفحص الذاتي المنتظم ، والتحكم في جودة المنتجات من المصدر ؛ يمكن لإدارات الإشراف على السوق استخدامها لفحص منتجات بيض الدواجن بسرعة في السوق أثناء عمليات التفتيش اليومية لأخذ العينات ، والتحقيق الفوري والتعامل مع المنتجات غير القانونية ذات المخلفات الزائدة ؛ يمكن لوكالات فحص الاستيراد والتصدير والحجر الصحي استخدامها أيضًا لإجراء اختبارات التخليص الجمركي السريع لضمان سلامة الأغذية في التجارة الدولية.

باختصار ، فإن ظهور بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني ofloxacin في بيض الدواجن يوفر دعمًا فنيًا فعالًا وعمليًا لمراقبة جودة وسلامة بيض الدواجن ، والتي لا يمكنها فقط التحكم بشكل فعال في المخاطر الصحية الناجمة عن إساءة استخدام المضادات الحيوية ، ولكن أيضا تحسين كفاءة الإشراف على سلامة الأغذية.