豆漿生熟度速測試劑盒使用說明書產品編號：YP-11

一、方法原理

生豆漿中含有脲酶，加熱之後脲酶會被破壞，通過檢測脲酶的活性判斷豆漿的生熟度。

二、適用範圍

本試劑盒適用於黃豆漿生熟度的快速定性檢測。

三、檢測步驟

1、用一次性吸管吸取1毫升豆漿樣品於檢測管中，振搖10次，使檢測管中粉末完全溶解；

2、滴加1滴試劑A於上述檢測管中，搖勻，若檢測管內樣品顏色爲原黃色或不變紅，則說明該樣品爲完全煮熟的豆漿；若檢測管內樣品顏色變爲紅色，則說明該樣品爲生豆漿或未完全煮熟的豆漿。

*生豆粉陽性樣品的使用：先加1毫升冷水到陽性樣本管中，溶解成生豆漿；再將生豆漿倒入檢測管中，振搖10次，使檢測管中粉末完全溶解，再滴加1滴試劑A於檢測管中，搖勻，紅色即爲生豆漿。

四、產品儲存條件及保質期

1、儲存條件：陰涼避光乾燥保存；

2、有效期：1年。

五、試劑盒組成

序號

規格

組成

10次/盒

20次/盒

50次/盒

100次/盒

1

試劑A

1瓶

1瓶

1瓶

1瓶

2

檢測管

10支

20支

50支

100支

3

1毫升一次性吸管

10支

20支

50支

100支

4

生豆漿陽性樣本

1份

1份

1份

1份

5

說明書

1份

1份

1份

1份