氯氰菊酯是什麼？易檢出殘留的果蔬清單請收好

氯氰菊酯是農業生產中常用的擬除蟲菊酯類殺蟲劑，主要用於防治蔬菜、果樹、茶葉等作物上的蚜蟲、菜青蟲、紅蜘蛛等害蟲。雖然能有效提高作物產量，但如果使用不當或未遵守安全間隔期，可能在農產品中產生殘留，威脅人體健康。

氯氰菊酯屬於廣譜性殺蟲劑，通過干擾害蟲神經系統發揮作用，具有觸殺和胃毒作用。目前，在部分地區的農產品檢測中，氯氰菊酯是常見的農藥殘留超標項目之一。這主要與農作物種植過程中頻繁使用、採收前未充分降解，以及部分農戶對農藥使用規範瞭解不足有關。長期攝入含有氯氰菊酯殘留的食物，可能對神經系統產生影響，尤其對兒童和孕婦的健康風險需要重點關注。

以下是容易檢出氯氰菊酯殘留的果蔬清單，供大家參考：葉菜類如芹菜、韭菜、菠菜，因葉片表面積大、蟲害多發，易在生長過程中使用殺蟲劑；茄果類如西紅柿、青椒、茄子，生長週期較短，部分種植戶爲提高產量可能在採收前短期使用；水果類如草莓、葡萄、蘋果，尤其是露天種植的果蔬，果實表面可能直接接觸藥劑殘留。此外，部分豆類蔬菜如豇豆、毛豆，也可能因蟲害防治需求出現氯氰菊酯殘留。

爲避免農藥殘留風險，及時發現並控制氯氰菊酯等農藥的殘留問題，使用專業的檢測工具至關重要。武漢鈺品研生物專注於食品安全快速檢測領域，其研發的快速檢測試劑可幫助消費者和企業高效篩查果蔬中的氯氰菊酯殘留。該試劑操作簡便，無需複雜設備，只需簡單幾步即可在短時間內得出檢測結果，爲食品安全把關提供有力支持。