Cila është karta e zbulimit të shpejtë për shkeljen e qumështit në qumështin e devesë dhe qumështin e dhisë?

Në tregun e konsumit të qumështit, qumështi i devesë dhe qumështi i dhisë janë thellësisht të dashur nga konsumatorët për shkak të ushqyesve të tyre të pasur, por shumë njerëz janë të shqetësuar për blerjen e produkteve të "falsifikuara" - për shembull, për të zvogëluar shpenzimet, qumështi i pastër i devesë ose qumështi i pastër i dhisë përzihet me qumështin. Ky lloj i shkeljes jo vetëm që dëmton të drejtat dhe interesat e konsumatorëve, por gjithashtu mund të ndikojë në cilësinë e produktit. Karta e zbulimit të shpejtë për shkeljen e qumështit në qumështin e devesë dhe qumështin e dhisë është një "mjet i mprehtë" për të zgjidhur këtë problem.

Pra, çfarë është karta e zbulimit të shpejtë për shkeljen e qumështit në qum immunochromatography teknologji, e cila mund të identifikojë në mënyrë specifike komponentët karakteristikë në qumësht (siç janë proteinat specifike ose fragmentet e ADN-së në qumësht), dhe të përcaktojë nëse ka shkelje të qumështit në mostër në një kohë të shkurtër.

Parimi i saj i punës nuk është i ndërlikuar: ka një film reaksioni brenda kartës së zbulimit, një fund është fiksuar me antitrupa për komponentët karakteristikë të qumështit, dhe fund tjetër ka një linjë të kontrollit të cilësisë dhe një linjë zbulimi. Kur mostra (si qumështi i devesë, qumështi i dhisë) shtohet në mënyrë të rëndë në kampionin e mirë, ajo do të rrjedhë përgjatë filmit të reaksionit. Nëse mostra përmban komponentë të qumështit, antitrupi do të lidhet me të për të formuar një kompleks, dhe kur ajo vazhdon të rrjedhë në vijën e zbulimit, ajo do të kapet nga antigjeni i fiksuar në vijën e zbulimit, duke treguar kështu një band me ngjyrë; në të njëjtën kohë, linja e kontrollit të cilësisë gjithmonë do të zhvillojë ngjyrë, si bazë për zbulimin efektiv. I gjithë procesi nuk kërkon pajisje profesionale dhe vetëm pak minuta për të prodhuar rezultate.

Krahasuar me metodat tradicionale të zbulimit, kjo kartë e zbulimit të shpejtë ka avantazhe të dukshme. E para është e shpejtë, zakonisht merr vetëm 10-15 minuta nga marrja e mostrave në rezultatet e vëzhgimit, e cila është shumë më e shpejtë se orët apo ditët e kërkuara në laborator; e dyta është e saktë, përmes njohjes specifike të antitrupave, ajo mund të dallon në mënyrë efektive qumështin nga qumështi i tjerë i kafshëve, duke shmangur pozitive të rreme ose negative të rreme; e treta është portative, dizajn kartë kompakte, e cila është e përshtatshme për përdorim në kullotat, stacionet e qumështit, mbikëqyrje të tregut dhe skenarë të tjerë, pa u mbështetur në kushtet e laboratorit; e fundit është kosto e ulët, operacioni i thjeshtë, dhe stafi i zakonshëm mund të fillojë pas trajnimit të thjeshtë, e cila zvogëlon në masë koston e testimit.

Nëse një fermer dëshiron të sigurojë pastërtinë e produkteve të tyre, ose një stacion i qumështit kryen kontrollin e cilësisë gjatë mbledhjes së qumështit, ose një departament i mbikëqyrjes së tregut kryen mostra të përditshme, një kartë e zbulimit të shpejtë për shkeljen e qumështit në qumështin e devesë dhe qumështin e dhisë mund të luajë një rol të rëndësishëm. Është si "shenjtori i patronit" i sigurisë së qumështit, duke lejuar konsumatorët të pinë qumësht të vërtetë të devesë dhe qumështin e pastër të dhisë, dhe gjithashtu duke lejuar prodhuesit të qëndrojnë në vijën e poshtme të cilësisë në konkurrencë. Me theksin e industrisë së qumështit në cilësi dhe siguri, aplikimi i mjeteve të tilla të zbulimit të shpejtë do të bëhet