Çfarë është karta e testit të shpejtë të arit aflatoxin M1 koloidal?

Aflatoxin M1 (AFTM1) është metabolit i aflatoxin B1 në kafshë. Ajo është shumë toksike dhe kancerogjene. Është veçanërisht e lehtë për të hyrë në trupin e njeriut përmes produkteve të qumështit (si qumësht, djathë), duke paraqitur një kërcënim serioz për shëndetin e mëlçisë. Për të monitoruar në mënyrë efektive përmbajtjen e AFTM1 në ushqim dhe për të siguruar sigurinë e dietës së konsumatorëve, karta e testit të shpejtë e arit aflatoxin M1 u krijua dhe është bërë një mjet i rëndësishëm në fushën e testimit të sigurisë së ushqimit.

Kjo kartë e testit të shpejtë është në thelb një produkt i zbulimit të shpejtë i bazuar në ari koloid immunochromatography teknologji. Parimi kryesor është për të përfituar nga karakteristikat specifike detyruese të antigjeneve dhe antitrupave: antitrupi koloidal i etiketuar me ar në kartë konkurron me AFTM1 në mostër për të lidhur antigjenin në vijën e zbulimit. Nëse përqendrimi i AFTM1 në mostër tejkalon kufirin e zbulimit, shënuesi i arit koloidal nuk mund të lidhet me vijën e zbulimit dhe vetëm linja e kontrollit të cilësisë zhvillon ngjyrë; anasjelltas, linja e zbulimit gjithashtu do të zhvillojë ngjyrë dhe përmbajtja e AFTM1 në mostër do të gjykohet nga rezultatet e zhvillimit të ngjyrave. I gjithë procesi i zbulimit nuk kërkon pajisje të komplikuara, vetëm hidhni mostrën në vrimën e mostrës pas përpunimit dhe rezultati mund të lexohet në 10-15 minuta. Operacioni është i thjeshtë dhe i përshtatshëm, dhe stafi i zakonshëm mund të fillojë pas trajnimit të

Në skenarin e aplikimit, karta e testit të shpejtë aflatoxin M1 koloidal përdoret gjerësisht në pranimin e lëndëve të para, monitorimin e procesit të prodhimit dhe punën e shpejtë të skriningut të departamenteve të mbikëqyrjes së tregut dhe agjencive të testimit të palëve të treta në ndërmarrjet e prodhimit të qumështit. Ajo mund të ndihmojë ndërmarrjet të zbulojnë AFTM1 që tejkalojnë standardet në lëndët e para ose produktet e përfunduara në kohë dhe të shmangë produktet jostandarde nga hyrja në treg. Në të njëjtën kohë, ajo gjithashtu mund të sigurojë mbështetje të shpejtë dhe të saktë të të dhënave për autoritetet rregullatore për të përmirësuar efikasitetin e parandalimit dhe kontrollit të rrezikut të sigurisë ushqimore.

Krahasuar me metodat tradicionale të zbulimit (si kromatografia e lëngshme me performancë të lartë dhe spektrometria masive), karta e testimit të shpejtë e arit koloidal ka përparësi të konsiderueshme: shpejtësia e zbulimit është e shpejtë, e cila shkurton në masë të madhe kohën nga marrja e mostrave në rezultate; kostoja e operacionit është e ulët, dhe pajisjet e shtrenjta dhe teknikët profesionalë nuk kërkohen; ajo është shumë e lëvizshme dhe mund të përdoret në mënyrë fleksibile në testime në vend ose në celular. Edhe pse saktësia e zbulimit të saj është pak më e ulët se ajo e instrumenteve të mëdha, ajo mund të përmbushë nevojat e skriningut të shpejtë dhe të luajë një rol të pazëvendësueshëm në mbikëqyrjen e të gjithë zinxhirit të sigurisë së ushqimit "nga ferma në tavolinë."

Me vëmendjen në rritje të konsumatorëve ndaj sigurisë së ushqimit, karta e testimit të shpejtë e arit koloidal aflatoxin M1 gradualisht po bëhet një mjet thelbë Ajo jo vetëm shoqëron sigurinë e qumështit, por gjithashtu ofron mbështetje të fortë për ndërtimin e një mjedisi ushqimor më të sigurt.