کارت تست سریع طلای کلوئیدی آفلاتوکسین M1 چیست ؟

آفلاتوکسین M1 (AFTM1) متابولیت آفلاتوکسین B1 در حیوانات است. بسیار سمی و سرطان زا است. ورود به بدن انسان از طریق محصولات لبنی (مانند شیر ، پنیر) بسیار آسان است و تهدیدی جدی برای سلامت کبد است. به منظور نظارت موثر بر محتوای AFTM1 در مواد غذایی و اطمینان از ایمنی رژیم غذایی مصرف کنندگان ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی آفلاتوکسین M1 به وجود آمد و به ابزاری مهم در زمینه تست ایمنی مواد غذایی تبدیل شده است.

این کارت تست سریع در اصل یک محصول تشخیص سریع بر اساس طلای کلوئیدی است immunochromatography فن آوری. اصل اصلی استفاده از ویژگی های اتصال خاص آنتی ژن ها و آنتی بادی ها است: آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی در کارت با AFTM1 موجود در نمونه رقابت می کند تا آنتی ژن را در خط تشخیص متصل کند. اگر غلظت AFTM1 در نمونه از حد تشخیص بیشتر شود ، نشانگر طلای کلوئیدی نمی تواند به خط تشخیص متصل شود و فقط خط کنترل کیفیت رنگ ایجاد می کند. برعکس ، خط تشخیص نیز رنگ ایجاد می کند و محتوای AFTM1 در نمونه با نتایج توسعه رنگ مورد قضاوت قرار می گیرد. کل فرآیند تشخیص نیازی به تجهیزات پیچیده ندارد ، فقط نمونه را پس از پردازش در سوراخ نمونه بیندازید و نتیجه را می توان در 10-15 دقیقه خواند. عملیات ساده و راحت است و کارکنان عادی می توانند پس از آموزش ساده شروع به کار کنند.

در سناریوی کاربردی ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی آفلاتوکسین M1 به طور گسترده در پذیرش مواد اولیه ، نظارت بر فرآیند تولید و کار غربالگری سریع بخش های نظارت بر بازار و آژانس های تست شخص ثالث در شرکت های تولید لبنیات استفاده می شود. این می تواند به شرکت ها کمک کند تا AFTM1 فراتر از استانداردهای مواد خام یا محصولات نهایی را به موقع تشخیص دهند و از ورود محصولات نامرغوب به بازار جلوگیری کنند. در عین حال ، همچنین می تواند پشتیبانی داده های سریع و دقیقی را برای مقامات نظارتی برای بهبود کارایی پیشگیری و کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی ارائه دهد.

در مقایسه با روش های تشخیص سنتی (مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و طیف سنجی جرمی) ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی دارای مزایای قابل توجهی است: سرعت تشخیص سریع است که زمان نمونه برداری تا نتایج را بسیار کوتاه می کند. هزینه عملیات کم است و تجهیزات گران قیمت و تکنسین های حرفه ای مورد نیاز نیست. بسیار قابل حمل است و می توان از آن به طور انعطاف پذیر در تست در محل یا موبایل استفاده کرد. اگرچه دقت تشخیص آن کمی کمتر از ابزارهای بزرگ است ، اما می تواند نیازهای غربالگری سریع را برآورده کند و نقشی غیرقابل جایگزین در کل نظارت زنجیره ای ایمنی مواد غذایی "از مزرعه تا میز" ایفا کند.

با توجه روزافزون مصرف کنندگان به ایمنی مواد غذایی ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی آفلاتوکسین M1 به دلیل کارایی و راحتی بالا به تدریج به یک ابزار آزمایش ضروری برای شرکت های تولید مواد غذایی و بخش های نظارتی تبدیل می شود. این نه تنها ایمنی لبنیات را همراهی می کند ، بلکه پشتیبانی قوی برای ایجاد یک محیط غذایی ایمن تر نیز فراهم می کند.