Что такое карта быстрого теста коллоидного золота рисовых дрожжей?

Рисовая дрожжевая кислота - это натуральный токсин, вырабатываемый такими микроорганизмами, как кокосовый яд Pseudomonas. Он часто загрязняет ферментированную кукурузную лапшу, испорченную тремеллу, вспененный грибок и другие продукты. Легко вызвать тошноту, рвоту, повреждение печени и почек и другие симптомы отравления после употребления в пищу и даже опасен для жизни. Поэтому быстрое обнаружение кислоты рисовых дрожжей в пище имеет важное значение.

Коллоидное золото - карточка быстрого обнаружения кислоты рисовых дрожжей - профессиональный реагент для удовлетворения этого спроса. Он основан на технологии коллоидного золота immunochromatography и в основном состоит из пробирки для образцов, подкладки для связывания, нитроцеллюлозной мембраны (включая линию обнаружения и линию контроля качества) и абсорбирующей прокладки. Принцип обнаружения таков: рисовые дрожжи в образце связываются с антителом, меченным коллоидным золотом. Когда образец перемещается вдоль тест-полоски к линии обнаружения, если концентрация кислоты рисовых дрожжей достигает стандарта, он будет конкурировать с линией обнаружения для покрытия антигена для связывания меченого антитела, что приводит к развитию цвета линии обнаружения, в противном случае он не будет развивать цвет; линия контроля качества гарантирует эффективность процесса обнаружения.

По сравнению с традиционными методами обнаружения (такими как высокоэффективная жидкостная хроматография и т. д.) карта обнаружения имеет значительные преимущества: результаты получаются в течение 30 минут, что соответствует потребностям быстрого скрининга на месте; не требуются профессиональные инструменты и может использоваться простое обучение; чувствительность достигает уровня мкг / кг, что позволяет точно определить низкую концентрацию загрязнения; низкая стоимость, подходит для крупномасштабного продвижения.

В настоящее время он широко используется в приемке сырья для пищевых предприятий, ежедневной выборочной проверке предприятий общественного питания, быстрой проверке отделов надзора за рынком и других сценариях, обеспечивая эффективную техническую поддержку для своевременного блокирования загрязнения рисовыми дрожжами и защиты общественного питания.

.