Что такое карта быстрого теста коллоидного золота хлорамфеникола?

Карта быстрого обнаружения коллоидного золота хлорамфеникола является широко используемым инструментом быстрого скрининга в области обнаружения безопасности пищевых продуктов, в основном используемым для обнаружения остатков хлорамфеникола в пище. Он основан на технологии коллоидного золота immunochromatography , которая маркирует антитела хлорамфеникола на коллоидных частицах золота и реализует качественное или полуколичественное обнаружение целевых веществ посредством специфических хроматографических реакций.

С принципиальной точки зрения ядром этой карты обнаружения является специфическая реакция связывания антигенов и антител. Когда хлорамфеникол в образце (например, мясо, водные продукты, молочные продукты и т. д.) встречается с антителом коллоидного золотого знака в карточке обнаружения, если в образце есть хлорамфеникол, он будет конкурировать с меченым антителом за связывание антигена хлорамфеникола на линии обнаружения, что приводит к изменению цвета в линии обнаружения; если хлорамфеникола нет. Весь процесс обычно занимает всего несколько минут, без сложных инструментов, и о нем можно предварительно судить, наблюдая за результатами невооруженным глазом.

Как представитель технологии быстрого обнаружения, он обладает замечательными характеристиками: во-первых, он быстр, время обнаружения короткое, и он может удовлетворить потребности быстрого скрининга на месте; во-вторых, он прост в эксплуатации, профессиональная подготовка не требуется, и обычный персонал может выполнить его в соответствии с инструкциями; в-третьих, стоимость ниже, а стоимость оборудования и реагентов легче контролировать, чем традиционные инструментальные методы анализа (такие как высокоэффективная жидкостная хроматография и т. д.); в-четвертых, чувствительность высока, и может быть достигнут предел обнаружения уровня мкг / л, который может эффективно идентифицировать следовые остатки хлорамфеникола, которые могут существовать в пищевых продуктах.

В прикладном сценарии карта быстрого тестирования коллоидного золота широко используется при приемке сырья, мониторинге процесса обработки пищевых предприятий, а также при отборе на месте и скрининге отделов надзора за рынком. Он может помочь вовремя обнаружить продукты, которые могут содержать чрезмерное количество хлорамфеникола, снизить риски для безопасности пищевых продуктов и обеспечить эффективную и удобную техническую поддержку для обеспечения безопасности общественного питания

.