Karta szybkiego wykrywania chloramfenikolu w koloidalnym złocie jest powszechnie stosowanym narzędziem do szybkiego badania przesiewowego w dziedzinie wykrywania bezpieczeństwa żywności, używanym głównie do wykrywania pozostałości chloramfenikolu w żywności. Opiera się na technologii immunochromatography koloidalnego złota, która znakuje przeciwciała chloramfenikolu na cząsteczkach złota koloidalnego i realizuje jakościowe lub półilościowe wykrywanie substancji docelowych poprzez specyficzne reakcje chromatograficzne.
Z podstawowego punktu widzenia sednem tej karty detekcyjnej jest specyficzna reakcja wiązania antygenów i przeciwciał. Gdy chloramfenikol w próbce (takiej jak mięso, produkty wodne, produkty mleczne itp.) spotka się z przeciwciałem koloidalnego złotego znaku na karcie wykrywania, jeśli w próbce znajduje się chloramfenikol, będzie konkurował ze znakowanym przeciwciałem wiązać antygen chloramfenikolu na linii detekcyjnej, powodując zmianę koloru na linii detekcyjnej; jeśli nie ma chloramfenikolu Cały proces trwa zwykle tylko kilka minut, bez skomplikowanych instrumentów i można go wstępnie ocenić, obserwując wyniki gołym okiem.
Jako przedstawiciel technologii szybkiego wykrywania ma niezwykłe cechy: po pierwsze, jest szybki, czas wykrywania jest krótki i może zaspokoić potrzeby szybkiego badania przesiewowego na miejscu; po drugie, jest łatwy w obsłudze, nie jest wymagane profesjonalne szkolenie, a zwykły personel może go ukończyć zgodnie z instrukcją; po trzecie, koszt jest niższy, a koszt sprzętu i odczynników jest łatwiejszy do kontrolowania niż tradycyjne metody analizy instrumentalnej (takie jak wysokosprawna chromatografia cieczowa itp.); po czwarte, czułość jest wysoka i można osiągnąć granicę wykrywalności poziomu μg / L, co może skutecznie zidentyfikować śladowe pozostałości chloramfenikolu, które mogą występować w żywności.
W scenariuszu aplikacji karta szybkiego testu chloramfenikoloidalnego zł Może pomóc w wykryciu na czas żywności, która może zawierać nadmiar chloramfenikolu, zmniejszyć ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności oraz zapewnić wydajne i wygodne wsparcie techniczne w celu zapewnienia publicznego bezpieczeństwa żywieniowego.