کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی کلرامفنیکل یک ابزار غربالگری سریع رایج در زمینه تشخیص ایمنی مواد غذایی است که عمدتاً برای تشخیص باقیمانده کلرامفنیکل در مواد غذایی استفاده می شود. این بر اساس طلای کلوئیدی است immunochromatography فناوری که آنتی بادی های کلرامفنیکل را بر روی ذرات طلای کلوئیدی برچسب گذاری می کند و تشخیص کیفی یا نیمه کمی مواد هدف را از طریق واکنش های کروماتوگرافی خاص محقق می کند.
از نقطه نظر اصل ، هسته این کارت تشخیص ، واکنش اتصال ویژه آنتی ژن ها و آنتی بادی ها است. هنگامی که کلرامفنیکل موجود در نمونه (مانند گوشت ، محصولات آبزی ، محصولات لبنی و غیره) با آنتی بادی علامت طلای کلوئیدی در کارت تشخیص برخورد می کند ، اگر کلرامفنیکل در نمونه وجود داشته باشد ، با آنتی بادی نشاندار شده برای اتصال آنتی ژن کلرامفنیکل در خط تشخیص رقابت می کند و در نتیجه تغییر رنگ در خط تشخیص ایجاد می شود. اگر کلرامفنیکل وجود نداشته باشد ، کل فرآیند معمولاً فقط چند دقیقه طول می کشد ، بدون ابزار پیچیده ، و می توان ابتدا با مشاهده نتایج با چشم غیر مسلح قضاوت کرد.
به عنوان نماینده فناوری تشخیص سریع ، دارای ویژگی های قابل توجهی است: اول ، سریع است ، زمان تشخیص کوتاه است و می تواند نیازهای غربالگری سریع در محل را برآورده کند. دوم ، کار با آن آسان است ، نیازی به آموزش حرفه ای نیست و پرسنل عادی می توانند آن را طبق دستورالعمل تکمیل کنند. سوم ، هزینه کمتر است و کنترل هزینه تجهیزات و معرف ها آسان تر از روش های آنالیز ابزاری سنتی (مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و غیره) است. چهارم ، حساسیت بالا است و می توان به حد تشخیص سطح میکروگرم در لیتر رسید ، که می تواند به طور موثر بقایای کلرامفنیکل را که ممکن است در مواد غذایی وجود داشته باشد شناسایی کند.
در سناریوی کاربردی ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی کلرامفنیکل به طور گسترده در پذیرش مواد خام ، نظارت بر فرآیند پردازش شرکت های تولید مواد غذایی و غربالگری در محل و نظارت بر بازار استفاده می شود. بخش ها این می تواند به شناسایی غذاهایی که ممکن است کلرامفنیکل بیش از حد داشته باشند به موقع کمک کند ، خطرات ایمنی مواد غذایی را کاهش دهد و پشتیبانی فنی کارآمد و راحت را برای اطمینان از ایمنی رژیم غذایی عمومی ارائه دهد.