در زمینه تست ایمنی مواد غذایی ، غربالگری سریع مایکوتوکسین ها همیشه بخش مهمی از حفظ سلامت عمومی بوده است. در این میان ، وومیتوکسین (دئوکسی نیوالنول) به عنوان یکی از مایکوتوکسین های رایج ، گندم ، ذرت ، برنج و سایر غلات را به طور گسترده ای آلوده می کند که نه تنها کیفیت غذا را کاهش می دهد ، بلکه ممکن است از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شود و خطراتی مانند تهوع ، استفراغ و تضعیف ایمنی ایجاد کند. در پاسخ به این مشکل ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی وومیتوکسین به وجود آمد و به ابزاری قدرتمند برای شرکت های مواد غذایی ، مقامات نظارتی و موسسات تحقیقاتی علمی برای غربالگری سریع وومیتوکسین تبدیل شد.
بنابراین ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی وومیتوکسین دقیقا چیست ؟ این اساسا یک نوار تست تشخیص سریع مبتنی بر طلای کلوئیدی است immunochromatography فن آوری. از طریق اصل اتصال اختصاصی آنتی ژن-آنتی بادی ، تشخیص کیفی یا نیمه کمی وومیتوکسین در نمونه محقق می شود. ساختار هسته آن معمولاً شامل پد نمونه ، پد اتصال ، غشای واکنش (خط تشخیص و خط کنترل کیفیت) و پد جاذب است. در حین تشخیص ، فقط نمونه (مانند عصاره دانه) باید به خوبی در نمونه چکه شود و نمونه با عمل مویرگی روی نوار آزمایش حرکت می کند. هنگام مواجهه با آنتی بادی های نشاندار طلای کلوئیدی ، اگر در نمونه استفراغ وجود داشته باشد ، با آنتی بادی نشاندار شده برای اتصال آنتی ژن روی خط تشخیص رقابت می کند و در نتیجه رنگ یا تغییر رنگ خط تشخیص ایجاد می شود تا به سرعت نتیجه را قضاوت کنید.
در مقایسه با روش های تشخیص سنتی (مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ، کروماتوگرافی گازی و غیره) ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی سم استفراغ دارای مزایای قابل توجهی است: اول ، سرعت تشخیص سریع است ، کل فرآیند معمولاً فقط 10 طول می کشد. 20 دقیقه ، که می تواند نیازهای غربالگری سریع در محل را برآورده کند. دوم ، عملیات ساده است ، نیازی به آموزش حرفه ای نیست و پرسنل عادی می توانند آن را طبق دستورالعمل تکمیل کنند. سوم ، هزینه کم است ، ابزار و تجهیزات در مقیاس بزرگ مورد نیاز نیست ، و برای خودآزمایی سریع در آزمایشگاه های مردمی یا خطوط تولید سازمانی مناسب است. چهارم ، ویژگی قوی است ، که می تواند سم هدف را به دقت شناسایی کند و تداخل مثبت کاذب را کاهش دهد.
در سناریوی کاربردی ، کارت تشخیص به طور گسترده ای برای تشخیص سریع سموم استفراغ در انواع غلات و محصولات فرآوری شده (مانند آرد ، آرد ذرت ، برنج) ، خوراک ، گیاهی چینی استفاده می شود. قبل از اینکه مواد خام در انبار قرار گیرند تا دسته های آلوده به موقع حذف شوند. شرکت های پذیرایی می توانند بازرسی های تصادفی از مواد خام غذایی خانگی را برای کاهش خطرات ایمنی مواد غذایی انجام دهند. مقامات نظارتی می توانند به سرعت محصولات مشکل دار را در نظارت بر بازار شناسایی کنند تا از "ایمنی نوک زبان" مصرف کنندگان اطمینان حاصل کنند.
با توجه روزافزون به ایمنی مواد غذایی ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی سم استفراغ با کارایی ، راحتی و دقت بالا نقش مهمی را در سیستم پیشگیری و کنترل ایمنی مواد غذایی ایفا می کند. این نه تنها پشتیبانی فنی واکنش سریع را برای کیفیت و ایمنی مواد غذایی فراهم می کند ، بلکه تضمینی قوی برای ارتقای کل فرآیند نظارت "از زمین کشاورزی تا میز" ارائه می دهد.