Was ist das Captopril-Schnelltestkit?

In der heutigen zunehmend besorgniserregenden Frage der Lebensmittelsicherheit ist der Nachweis einiger illegaler Zusatzstoffe zu einem wichtigen Bindeglied beim Schutz der öffentlichen Gesundheit geworden. Captopril kann als häufig verwendetes blutdrucksenkendes Medikament eine ernsthafte Bedrohung für die menschliche Gesundheit darstellen, wenn es Lebensmitteln illegal zugesetzt wird. Um solche latenten Risiken schnell und genau zu erkennen, wurde das Captopril-Schnelltest-Kit entwickelt.

Das Captopril-Schnelltest-Kit ist ein Schnellnachweisprodukt, das auf immunochromatography basiert und hauptsächlich zum qualitativen Nachweis von Captoprilrückständen in Lebensmitteln (wie Fleisch, Wasserprodukte, Milchprodukte usw.) verwendet wird. Sein Kernprinzip besteht darin, die spezifische Bindungsreaktion von Antigenen und Antikörpern zu nutzen, um anhand der Farbentwicklungsergebnisse auf dem Teststreifen schnell festzustellen, ob eine Probe Captopril enthält.

Bei der Verwendung ist der Vorgang sehr einfach: Nehmen Sie einfach eine kleine Menge der Probe (z. B. Lebensmittel nach der Homogenisierung) und mischen Sie sie mit dem Extrakt im Kit, lassen Sie die Mischung in das Nachweisloch fallen, warten Sie eine Zeit lang (normalerweise 10-30 Minuten) und beobachten Sie die Qualitätskontrolllinie und die Nachweislinie auf dem Teststreifen, um das Ergebnis zu erhalten - zwei Linien sind negativ (nicht erkannt), und eine Linie (nur die Qualitätskontrolllinie ist farbig) ist positiv (erkannt).

Im Vergleich zu herkömmlichen Nachweismethoden (wie Hochleistungsflüssigkeitschromatographie, Massenspektrometrie usw.) hat das Captopril-Schnelltestkit erhebliche Vorteile: Es sind keine professionelle Laborausrüstung und komplexe Operationen erforderlich, und gewöhnliches Personal kann mit einer einfachen Schulung beginnen; die Nachweisgeschwindigkeit ist schnell und die Ergebnisse können innerhalb von 30 Minuten erstellt werden, was den Anforderungen des Schnellscreenings vor Ort entspricht; die Kosten sind niedrig und es eignet sich für den Nachweis von Chargenproben; gleichzeitig ist es tragbar und kann flexibel in Szenarien wie der Überwachung an der Basis und der Selbstinspektion von Unternehmen eingesetzt werden.

Gegenwärtig wird das Captopril-Schnelltestkit in Lebensmittelproduktionsunternehmen in großem Umfang für die Selbstinspektion von Rohstoffen und Fertigprodukten, die Schnellprobeninspektion durch Marktaufsichtsabteilungen, die tägliche Sicherheitskontrolle von Gastronomiebetrieben und die Forschung von Forschungseinrichtungen zum Missbrauch von Lebensmittelzusatzstoffen eingesetzt. Sein Erscheinen bietet effiziente technische Unterstützung für die Überwachung der Lebensmittelsicherheit, hilft, die durch den illegalen Zusatz von Captopril verursachten Gesundheitsrisiken rechtzeitig zu erkennen und zu vermeiden, und schützt die "Sicherheit der Öffentlichkeit auf der Zunge". Mit der kontinuierlichen Optimierung der Technologie werden solche Schnellerkennungswerkzeuge eine immer wichtigere Rolle im System zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit spielen und sicherstellen, dass die gesamte Lebensmittelkette von der Produktion bis zum Verzehr sicher und kontrollierbar ist.