Në çështjet e sotme gjithnjë e më të shqetësuara të sigurisë së ushqimit, zbulimi i disa aditivëve të paligjshëm është bërë një lidhje e rëndësishme në mbrojtjen e shëndetit publik. Captopril, si një ilaç antihipertensiv i përdorur zakonisht, mund të paraqesë një kërcënim serioz për shëndetin e njeriut nëse i shtohet ushqimit në mënyrë të paligjshme. Në mënyrë që të shpejtë dhe me saktësi të identifikojë rreziqet e tilla të fshehta, kiti i testit të shpejtë captopril erdhi në krijim.
Kiti i testit të shpejtë Captopril është një produkt i zbulimit të shpejtë bazuar në immunochromatography teknologji, e cila përdoret kryesisht për zbulimin cilësor të mbetjeve të kaptopril në ushqime (si mishi, produktet ujore, produktet e qumështit, etj.). Parimi i saj thelbësor është të përdorë reaksionin specifik detyrues të antigjeneve dhe antitrupave për të përcaktuar shpejt nëse një mostër përmban kaptopril përmes rezultateve të zhvillimit të ngjyrave në shiripin e testit.
Kur përdoret, procesi i operacionit është shumë i thjeshtë: vetëm merrni një sasi të vogël të mostrës (si ushqimi pas homogjenizimit) dhe përziejeni me ekstraktin në kit, hidhni përzierjen në vrimë të zbulimit, prisni për një periudhë kohore (zakonisht 10-30 minuta), dhe vëzhgoni linjën e kontrollit të cilësisë dhe linjën e zbulimit në shiripin e testit për të marrë rezultatin - dy linja janë negative (nuk janë zbuluar), dhe një linjë (vetëm
Krahasuar me metodat tradicionale të zbulimit (të tilla si kromatografia e lëngshme me performancë të lartë, spektrometria masive, etj), kit testimi i shpejtë i captopril ka përparësi të konsiderueshme: nuk kërkohen pajisje laboratorike profesionale dhe operacione komplekse dhe personeli i zakonshëm mund të fillojë me trajnime të thjeshta; shpejtësia e zbulimit është e shpejtë dhe rezultatet mund të prodhohen brenda 30 minutave, të cilat mund të përmbushin nevojat e skriningut të shpejtë në vend; kostoja është e ulët dhe është e përshtatshme për zbulimin e mostrës së grumbullit; në të njëjtën kohë, është portative dhe mund të përdoret në mënyrë fleksibile në skenarë të tilla si mbikëqyrja e rrënjëve bazë dhe vetë-inspektimi i ndërmarrjeve.
Aktualisht, kit testimi i shpejtë i captopril është përdorur gjerësisht në ndërmarrjet e prodhimit të ushqimit për vetë-inspektimin e lëndëve të para dhe produkteve të përfunduara, inspektimi i shpejtë i mostrave nga departamentet e mbikë Paraqitja e tij siguron mbështetje efikase teknike për mbikëqyrjen e sigurisë së ushqimit, ndihmon në zbulimin dhe shmangien e rreziqeve shëndetësore të shkaktuara nga shtimi i paligjshëm i captoprilit në kohë, dhe mbron "sigurinë në majë të gjuhës" të publikut. Me optimizimin e vazhdueshëm të teknologjisë, mjetet e tilla të zbulimit të shpejtë do të luajnë një rol gjithnjë e më të rëndësishëm në sistemin e sigurimit të sigurisë së ushqimit, duke siguruar që i gjithë zinxhiri i ushqimit nga prodhimi në konsum është i sigurt dhe i kontrollueshëm.