ما هي مجموعة اختبار كابتوبريل السريع ؟

في قضايا سلامة الأغذية التي تزداد قلقًا اليوم ، أصبح اكتشاف بعض الإضافات غير القانونية رابطًا مهمًا في حماية الصحة العامة. قد يشكل الكابتوبريل ، كدواء خافض لضغط الدم شائع الاستخدام ، تهديدًا خطيرًا لصحة الإنسان إذا تمت إضافته إلى الطعام بشكل غير قانوني. من أجل تحديد هذه المخاطر الكامنة بسرعة ودقة ، ظهرت مجموعة اختبار الكابتوبريل السريع.

مجموعة اختبار الكابتوبريل السريع هي منتج للكشف السريع يعتمد على تقنية immunochromatography ، والتي تستخدم بشكل أساسي للكشف النوعي عن بقايا الكابتوبريل في الأطعمة (مثل اللحوم والمنتجات المائية ومنتجات الألبان وما إلى ذلك). مبدأها الأساسي هو استخدام تفاعل الارتباط المحدد للمستضدات والأجسام المضادة لتحديد ما إذا كانت العينة تحتوي على الكابتوبريل بسرعة من خلال نتائج تطوير اللون على شريط الاختبار.

عند الاستخدام ، تكون عملية التشغيل بسيطة للغاية: ما عليك سوى أخذ كمية صغيرة من العينة (مثل الطعام بعد التجانس) ومزجها مع المستخلص الموجود في المجموعة ، وإسقاط الخليط في فتحة الكشف ، والانتظار لفترة من الوقت (عادة 10-30 دقيقة) ، ومراقبة خط مراقبة الجودة وخط الكشف على شريط الاختبار للحصول على النتيجة - سطرين سلبيين (لم يتم الكشف عنهما) ، وخط واحد (فقط خط مراقبة الجودة ملون) إيجابي (المكتشف).

مقارنة بطرق الكشف التقليدية (مثل الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء ، وقياس الطيف الكتلي ، وما إلى ذلك) ، تتمتع مجموعة اختبار الكابتوبريل السريع بمزايا كبيرة: لا توجد حاجة إلى معدات معملية احترافية وعمليات معقدة ، ويمكن للأفراد العاديين البدء في تدريب بسيط ؛ سرعة الكشف سريعة ، ويمكن إنتاج النتائج في غضون 30 دقيقة ، والتي يمكن أن تلبي احتياجات الفحص السريع في الموقع ؛ التكلفة منخفضة ومناسبة للكشف عن العينات على دفعات ؛ في الوقت نفسه ، فهي محمولة ويمكن استخدامها بمرونة في سيناريوهات مثل الإشراف على مستوى القاعدة الشعبية والتفتيش الذاتي للمؤسسات.

في الوقت الحاضر ، تم استخدام مجموعة اختبار الكابتوبريل السريع على نطاق واسع في شركات إنتاج الأغذية للفحص الذاتي للمواد الخام والمنتجات النهائية ، وفحص العينات السريع من قبل إدارات الإشراف على السوق ، ومراقبة السلامة اليومية لوحدات تقديم الطعام ، وأبحاث المؤسسات البحثية حول إساءة استخدام المواد المضافة للأغذية. يوفر مظهره دعمًا فنيًا فعالًا للإشراف على سلامة الأغذية ، ويساعد على اكتشاف وتجنب المخاطر الصحية الناجمة عن الإضافة غير القانونية للكابتوبريل في الوقت المناسب ، ويحمي "سلامة الجمهور على طرف اللسان". مع التحسين المستمر للتكنولوجيا ، ستلعب أدوات الكشف السريع هذه دورًا متزايد الأهمية في نظام ضمان سلامة الأغذية ، مما يضمن أن السلسلة الكاملة للأغذية من الإنتاج إلى الاستهلاك آمنة ويمكن التحكم فيها

.