ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية Quinolones في البيض ؟

كجزء مهم من النظام الغذائي اليومي ، ترتبط سلامة وجودة بيض الدواجن ارتباطًا مباشرًا بصحة المستهلكين. في السنوات الأخيرة ، مع الاستخدام الواسع النطاق للمضادات الحيوية في صناعة التربية ، قد تكون هناك بقايا أدوية في بيض الدواجن. من بينها ، يتم استخدام الكينولونات بشكل متكرر نظرًا لتأثيراتها المضادة للبكتيريا عالية الفعالية ، ولكن المخلفات الزائدة قد تعرض صحة الإنسان للخطر. لذلك ، من الضروري اكتشاف الكينولونات بسرعة ودقة في بيض الدواجن. تعد بطاقة الكشف السريع عن الكينولونات الغروية الذهبية في بيض الدواجن أداة عملية لتلبية هذا الطلب.

إذن ، ما هي بالضبط بطاقة الكشف السريع عن الكينولونات الغروية الذهبية في بيض الدواجن ؟ باختصار ، إنه منتج للكشف السريع يعتمد على تقنية immunochromatography. المبدأ الأساسي هو استخدام الأجسام المضادة الكينولون الغروية المسمى بالذهب لتشكيل شريط تطوير اللون على شريط الاختبار من خلال تفاعل ربط محدد للأجسام المضادة للمستضد ، وذلك لتحقيق الكشف النوعي أو شبه الكمي لبقايا الكينولون في عينات بيض الدواجن.

أثناء عملية الكشف المحددة ، يتم تقطير عينة بيض الدواجن المعالجة (مثل سائل البيض بعد التجانس) في بطاقة الكشف وفتحة العينة ، وسوف تتدفق العينة على طول شريط الاختبار. إذا كانت العينة تحتوي على الكينولون (مستضدات) ، فسوف ترتبط بالجسم المضاد المسمى بالذهب الغروي ، مما يمنع الجسم المضاد من الارتباط بخط الكشف على شريط الاختبار (مطلي ببروتين حامل الكينولون). في هذا الوقت ، لا يظهر خط الكشف اللون ؛ إذا لم يكن هناك بقايا في العينة ، فإن الجسم المضاد يرتبط بخط الكشف ، ويظهر خط الكشف اللون ، وذلك لتحديد ما إذا كان هناك أي بقايا بسرعة.

بالمقارنة مع طرق الكشف التقليدية (مثل اللوني السائل عالي الأداء ، وقياس الطيف الكتلي ، وما إلى ذلك) ، تتمتع بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني بمزايا كبيرة: أولاً ، سرعة الكشف سريعة ، وعادة ما يمكن الحصول على النتائج في غضون 30 دقيقة ، لتلبية احتياجات الفحص السريع في الموقع ؛ ثانيًا ، إنه سهل التشغيل ، بدون معدات احترافية ومعالجة مسبقة معقدة ، ويمكن استخدامه من قبل الأفراد العاديين بعد تدريب بسيط ؛ ثالثًا ، إنها منخفضة التكلفة ومناسبة للكشف على نطاق واسع وتطبيعي ؛ رابعًا ، تتمتع بحساسية عالية ويمكنها اكتشاف تركيزات منخفضة جدًا من المخلفات (مثل مستوى نانوغرام / مل) لضمان دقة الكشف.

تستخدم بطاقة الاختبار هذه على نطاق واسع في قبول المواد الخام ، ومراقبة عملية المعالجة لشركات إنتاج بيض الدواجن ، والإشراف على السوق وفحص العينات في رابط الدوران ، ومراقبة مخاطر سلامة الأغذية في الإدارات الحكومية. يساعد على اكتشاف البيض غير المؤهل في الوقت المناسب ، والتحكم في سلامة الأغذية من المصدر ، وضمان "سلامة المستهلكين على طرف اللسان". يمكن القول أن بطاقة الاختبار السريع للذهب الغرواني الكينولون في بيض الدواجن هي جزء مهم من نظام الجودة والسلامة لبيض الدواجن ، وهي مساعد يميني لتحقيق الفحص السريع وتحسين كفاءة الإشراف

.