ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروي الفبرونيل في بيض الدواجن ؟

في إنتاج وتداول بيض الدواجن ، تم استخدام الفبرونيل كمبيد حشري عالي الفعالية للسيطرة على الآفات في الدجاج البياض ، لكن بقاياه كانت دائمًا مصدر قلق في مجال سلامة الغذاء. يحتوي الفبرونيل على سمية عالية ، وإذا تجاوزت البقايا في بيض الدواجن المعيار ، فقد يشكل تهديدًا محتملاً لصحة الإنسان. لذلك ، أصبح الكشف السريع والدقيق عن بقايا الفبرونيل في بيض الدواجن جزءًا مهمًا من ضمان سلامة الغذاء.

بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني من فيبرونيل في بيض الدواجن هي نوع جديد من منتجات الكشف السريع التي تم تطويرها استجابة لهذا الطلب. يعتمد على immunochromatography الذهب الغروي ، الذي يصنف أجسامًا مضادة معينة بجزيئات الذهب الغروية ، ويشكل نطاقًا لتطوير الألوان على شريط الاختبار من خلال تفاعل الارتباط المحدد للمستضدات والأجسام المضادة ، وذلك لتحقيق الكشف النوعي أو شبه الكمي عن بقايا الفبرونيل.

تشغيل بطاقة الاختبار بسيط للغاية ، دون الحاجة إلى معدات معقدة. ما عليك سوى إضافة عينة البيض المعالجة (مثل سائل البيض وصفار البيض) إلى فتحة عينة بطاقة الاختبار وفقًا للتعليمات ، وانتظر فترة زمنية (عادةً 10-15 دقيقة). يمكن الحكم على النتائج من خلال مراقبة الشرائط التي تظهر على شريط الاختبار: إذا أظهر كل من خط الاختبار وخط مراقبة الجودة اللون ، فهذا يعني أن بقايا الفبرونيل في العينة لا تتجاوز المعيار ؛ إذا كان خط مراقبة الجودة فقط يظهر اللون ، ولكن خط الاختبار لا يظهر اللون ، فهذا يعني أن البقايا تتجاوز المعيار.

مقارنة بطرق الكشف التقليدية ، مثل تقنية قياس الطيف الكتلي اللوني السائل عالية الأداء ، تتمتع بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية بمزايا كبيرة: سرعة الكشف سريعة ، وتستغرق العملية برمتها أكثر من عشر دقائق فقط ؛ عتبة التشغيل منخفضة ، ويمكن البدء بها دون تدريب احترافي ؛ التكلفة منخفضة نسبيًا ، وهي مناسبة لفحص العينات على دفعات ؛ حساسية عالية ، والتي يمكن أن تكتشف تركيزات منخفضة جدًا من بقايا الفبرونيل. هذه الخصائص تجعله يستخدم على نطاق واسع في مراقبة الجودة اليومية لمؤسسات الأغذية ، وفحص العينات السريع لإدارات الإشراف على السوق ، والفحص الأولي لمؤسسات البحث العلمي.

مع الاهتمام المتزايد من المستهلكين بسلامة الأغذية ، تلعب بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروي الفبرونيل في بيض الدواجن دورًا متزايد الأهمية. فهو لا يساعد الشركات فقط على اكتشاف المنتجات المعيبة في الوقت المناسب لتجنب دخول السوق ، ولكنه يوفر أيضًا للمنظمين أدوات فعالة لإنفاذ القانون لحماية "سلامة لسان" المستهلكين من المصدر

.