كمصدر مهم للعناصر الغذائية في النظام الغذائي اليومي ، ترتبط جودة وسلامة بيض الدواجن ارتباطًا مباشرًا بصحة المستهلكين. ومع ذلك ، يمكن استخدام بعض الأدوية البيطرية مثل سيبروفلوكساسين بشكل غير قانوني في عملية التكاثر ، مما يؤدي إلى بقايا الأدوية في بيض الدواجن ويؤثر على سلامة الغذاء. من أجل الكشف السريع والدقيق عن بقايا سيبروفلوكساسين في بيض الدواجن ، ظهرت بطاقة الكشف السريع للذهب الغرواني سيبروفلوكساسين في بيض الدواجن.
بطاقة الكشف هذه هي منتج للكشف السريع تم تطويره بناءً على تقنية immunochromatography الذهب الغروية. يستخدم بشكل أساسي للكشف النوعي أو شبه الكمي عن بقايا سيبروفلوكساسين في بيض الدواجن (مثل البيض وبيض البط وما إلى ذلك). المبدأ الأساسي هو استخدام الجسم المضاد سيبروفلوكساسين الغروية المسمى الذهب لتوليد رد فعل المنافسة المناعية مع سيبروفلوكساسين في العينة: عندما تحتوي العينة سيبروفلوكساسين ، وسوف تتنافس مع البروتين ciprofloxacin-carrier المغلفة على بطاقة الكشف لربط الغروية الذهب المسمى الجسم المضاد. إذا وصل تركيز سيبروفلوكساسين في العينة إلى عتبة معينة ، سيظهر شريط تطوير اللون على خط الكشف ، وإلا فإنه لن يتطور اللون. يمكن الحكم على النتيجة من خلال مقارنتها مع خط مراقبة الجودة.
مقارنة بطرق الكشف التقليدية (مثل الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء ، وقياس الطيف الكتلي ، وما إلى ذلك) ، تتمتع بطاقة الكشف هذه بمزايا مهمة: أولاً ، سرعة الكشف سريعة ، عادةً من 10 إلى 15 دقيقة لتحقيق النتائج ، مما يقلل بشكل كبير من الكشف دورة ؛ ثانيًا ، العملية بسيطة ، ولا يلزم وجود أدوات مهنية ومعالجة مسبقة معقدة ، ويمكن للأفراد العاديين البدء بتدريب بسيط ؛ علاوة على ذلك ، فإن التكلفة منخفضة ، مما يجعلها مناسبة للفحص على نطاق واسع ؛ بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحساسية عالية ، ويمكن اكتشاف التركيز المتبقي لمستوى نانوغرام ، مما يمكن من تحديد العينات الملوثة بجرعات منخفضة بشكل فعال.
في التطبيقات العملية ، تُستخدم بطاقة الكشف السريع للذهب الغرواني سيبروفلوكساسين في بيض الدواجن على نطاق واسع في سيناريوهات مثل الفحص الذاتي للمواد الخام في شركات إنتاج بيض الدواجن ، وأخذ العينات السريع في أسواق الجملة ، والفحص في الموقع من قبل السلطات التنظيمية. من خلال بطاقة الاختبار ، يمكن العثور على البيض غير المؤهل في الوقت المناسب ، ويمكن التحكم في مخاطر بقايا الأدوية البيطرية من المصدر ، مما يوفر دعمًا تقنيًا قويًا لضمان جودة وسلامة البيض والحفاظ على صحة المستهلك
.