食品中糖精鈉速測盒使用說明書

產品編號： BN-GTE

執行標準：依據GB/T5009.28-2003檢測方法執行

一、方法原理

食品中的糖精鈉與顯色劑反應生成藍色絡合物，顏色深淺與樣品中糖精鈉的含量呈正比，對照分析軟件可以測定食品中糖精鈉的含量。

二、適用範圍

本試劑盒適用於食品中人爲非法添加糖精鈉的快速篩查。三、試劑盒組成 規格：10次/盒

序號

名稱

數量

備註

1

試劑A

1瓶

2

試劑B

1瓶

3

提取劑

1瓶

4

檢測卡

10卡

5

15 mL離心管

5個

清洗後可反覆使用

6

5 mL離心管

10個

檢測管

7

1.5 mL離心管

5個

酒樣淨化管

（可反覆使用）

8

1 mL一次性吸管

10個

9

說明書

1份

四、樣品測定

固體樣品：

1、稱取絞碎或剪碎的樣品1.0 g於15 mL離心管中，加入約9 mL純水使其定容至10 mL，用力振搖2 min；

2、用一次性吸管取上層液體0.5 mL於檢測管中，加入1滴試劑A，1 mL提取劑，上下顛倒混勻20次，用吸管將上層液體全部吸出丟棄，往檢測管中加2 mL純水，3滴試劑B，上下顛倒混勻20次，液體分層後將上層液體全部吸出丟棄，取下層液體1-2滴於檢測卡的測試區，用分析軟件進行檢測。

液體樣品（不含酒精類）：

用一次性吸管取待測液體0.5 mL於檢測管中，加入1滴試劑A，1 mL提取劑，上下顛倒混勻20次，用吸管將上層液體全部吸出丟棄，往檢測管中加2 mL純水，3滴試劑B，上下顛倒混勻20次，液體分層後將上層液體全部吸出丟棄，取下層液體1-2滴於檢測卡的測試區，用分析軟件進行檢測。

液體樣品（含酒精類）：

用一次性吸管取待測液體0.5 mL於酒樣淨化管中，加入1 mL提取劑，上下顛倒混勻10次。

吸取全部上層液體於檢測管中，加入1滴試劑A，1 mL提取劑，上下顛倒混勻20次，用吸管將上層液體全部吸出丟棄，往檢測管中加2 mL純水，3滴試劑B，上下顛倒混勻20次，液體分層後將上層液體全部吸出丟棄，取下層液體1-2滴於檢測卡的測試區，用分析軟件進行檢測。

五、檢出限

本試劑盒對糖精鈉的檢出限爲5 mg/kg。

六、注意事項

1、整個檢測過程應在2 分鐘內完成，否則結果無效，須先將儀器參數設置好再進行檢測；

2、本試劑盒中用過的離心管等耗材請直接用清水沖洗，不能用洗衣粉、洗潔精等洗滌用品清洗。

七、保存條件及產品有效期

1、保存條件：陰涼乾燥處保存

2、產品有效期：1年