食品中糖精钠速测盒使用说明书

产品编号： BN-GTE

执行标准：依据GB/T5009.28-2003检测方法执行

一、方法原理

食品中的糖精钠与显色剂反应生成蓝色络合物，颜色深浅与样品中糖精钠的含量呈正比，对照分析软件可以测定食品中糖精钠的含量。

二、适用范围

本试剂盒适用于食品中人为非法添加糖精钠的快速筛查。三、试剂盒组成                          规格：10次/盒

四、样品测定

固体样品：

1、称取绞碎或剪碎的样品1.0 g于15 mL离心管中，加入约9 mL纯水使其定容至10 mL，用力振摇2 min；

2、用一次性吸管取上层液体0.5 mL于检测管中，加入1滴试剂A，1 mL提取剂，上下颠倒混匀20次，用吸管将上层液体全部吸出丢弃，往检测管中加2 mL纯水，3滴试剂B，上下颠倒混匀20次，液体分层后将上层液体全部吸出丢弃，取下层液体1-2滴于检测卡的测试区，用分析软件进行检测。

液体样品（不含酒精类）：

用一次性吸管取待测液体0.5 mL于检测管中，加入1滴试剂A，1 mL提取剂，上下颠倒混匀20次，用吸管将上层液体全部吸出丢弃，往检测管中加2 mL纯水，3滴试剂B，上下颠倒混匀20次，液体分层后将上层液体全部吸出丢弃，取下层液体1-2滴于检测卡的测试区，用分析软件进行检测。

液体样品（含酒精类）：

用一次性吸管取待测液体0.5 mL于酒样净化管中，加入1 mL提取剂，上下颠倒混匀10次。

吸取全部上层液体于检测管中，加入1滴试剂A，1 mL提取剂，上下颠倒混匀20次，用吸管将上层液体全部吸出丢弃，往检测管中加2 mL纯水，3滴试剂B，上下颠倒混匀20次，液体分层后将上层液体全部吸出丢弃，取下层液体1-2滴于检测卡的测试区，用分析软件进行检测。

五、检出限 

本试剂盒对糖精钠的检出限为5 mg/kg。

六、注意事项

1、整个检测过程应在2 分钟内完成，否则结果无效，须先将仪器参数设置好再进行检测；

2、本试剂盒中用过的离心管等耗材请直接用清水冲洗，不能用洗衣粉、洗洁精等洗涤用品清洗。

七、保存条件及产品有效期

1、保存条件：阴凉干燥处保存

2、产品有效期：1年