Какова карта быстрого обнаружения сульфаниламидных препаратов коллоидного золота в яйцах птицы?

При производстве и распространении яиц птицы сульфаниламиды обычно используются в качестве противомикробных агентов. Если они используются неправильно или добавляются в избытке, они могут легко привести к остаткам лекарств и представлять потенциальную угрозу для здоровья потребителей. Таким образом, быстрое и точное обнаружение остатков сульфаниламидных лекарственных средств в яйцах птицы стало важным звеном в обеспечении безопасности пищевых продуктов. А карта быстрого обнаружения сульфаниламидов в яйцах птицы - коллоидное золото - эффективный инструмент обнаружения для удовлетворения этого спроса.

С принципиальной точки зрения карта обнаружения основана на технологии immunochromatography , с антителами к сульфонамидным лекарственным средствам, меченными коллоидным золотом, в качестве ядра. Когда образец (например, экстракт гомогената яйца птицы) опускается на карту обнаружения и добавляется в отверстие для образца, он движется вверх под действием капилляров. Если в образце есть остаток сульфонамидного лекарственного средства, он связывается с коллоидным антителом, меченным золотом, и предотвращает его связывание с белком-носителем сульфонамидного лекарственного средства на линии обнаружения (Т-линии), так что цвет линии обнаружения становится светлее или исчезает; если нет остатка, меченное коллоидным золотом антитело связывается с Т-линией, показывая четкую красную полосу. C-линия - это линия контроля качества, и она будет развивать цвет независимо от того, есть ли остаток, обеспечивая эффективность процесса обнаружения.

По сравнению с традиционными методами обнаружения карта быстрого обнаружения коллоидного золота имеет значительные преимущества. Во-первых, скорость быстрая, весь процесс обнаружения занимает всего 10-15 минут, нет необходимости в сложных инструментах и может быть завершен на месте; во-вторых, операция проста, профессиональная подготовка не требуется, просто следуйте инструкциям по обработке образцов и добавлению образцов; в-третьих, точность высока, чувствительность карты обнаружения может достигать уровня нг / мл, что может эффективно идентифицировать остатки следов; в-четвертых, стоимость низкая, подходит для группового обнаружения и может широко использоваться в таких сценариях, как массовый надзор, самоинспекция предприятия и выборка на рынке.

В практическом применении карта обнаружения может помочь регулирующим органам быстро выявлять проблемные яйца на рынке и своевременно перехватывать некачественные продукты; направлять предприятия на проведение контроля качества в процессе производства и переработки для снижения риска остатков от источника; в то же время он также может предоставить потребителям более надежную защиту безопасности пищевых продуктов. При постоянной оптимизации технологий применение карт быстрого обнаружения коллоидного золота в области качества и безопасности яиц будет более обширным, что внесет важный вклад в защиту "безопасности на кончике языка"