Jaka jest karta szybkiego wykrywania leków beta-laktamowych w jajach drobiowych?

Jako powszechne źródło pożywienia na stole, bezpieczeństwo jaj drobiowych zawsze wpływało na serca konsumentów. W procesie produkcji jaj drobiowych niektórzy hodowcy mogą stosować leki beta-laktamowe (takie jak penicylina, cefalosporyny itp.) w celu promowania produkcji jaj lub zapobiegania chorobom. Jeśli leki te przekroczą normę w jajach drobiowych, nie tylko wpłyną na jakość produktów jajecznych, ale także będą stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, takie jak wywoływanie reakcji alergicznych lub problemów z lekoopornością. W celu szybkiego i dokładnego wykrycia takich pozostałości leków w jajach drobiowych powstała karta szybkiego wykrywania leków beta-laktamowych w jajach drobiowych.

Czym więc jest karta szybkiego wykrywania leków beta-laktamowych w jajach drobiowych? Mówiąc prościej, jest to Jego podstawowa zasada jest podobna do stosowanych w szpitalach pasków testowych we wczesnej ciąży: poprzez powlekanie paska testowego swoistymi przeciwciałami i liniami kontroli jakości, gdy próbka (np. ekstrakt podobny do jaja) wpada na pasek testowy, jeśli próbka zawiera leki beta-laktamowe, wiąże się z przeciwciałami znakowanymi złotem koloidalnym, zapobiegając wiązaniu się z przeciwciałami linii detekcyjnej paska testowego, prezentując w ten sposób różne wyniki oddawania barw na pasku testowym - jeśli zarówno linia testowa, jak i linia kontroli jakości są zabarwione, oznacza to, że próbka zawiera takie leki; jeśli tylko linia kontroli jakości jest kolorowa, próbka jest kwalifikowana.

Zalety tej karty detekcyjnej są bardzo widoczne. Pierwsza to szybkość, cały proces wykrywania trwa zwykle tylko 10-15 minut, bez konieczności stosowania skomplikowanych przyrządów i sprzętu, a operator może rozpocząć po prostym szkoleniu; po drugie, wygoda jest duża, wstępne przetwarzanie próbki jest proste, a profesjonalne warunki laboratoryjne nie są wymagane. Może być stosowany bezpośrednio w gospodarstwach rolnych, na rynkach hurtowych, instytucjach badawczych i innych scenariuszach; po drugie, ma wysoką dokładność, a jej czułość wykrywania może spełniać wymagania norm krajowych, które mogą skutecznie odróżnić próbki kwalifikowane i przewyższające; wreszcie ma niski koszt. W porównaniu z tradycyjną wysokosprawną chromatografią cieczową i innymi metodami wykrywania, koszt wykrywania pojedynczej partii karty szybkiego wykrywania jest niższy, co nadaje się do badań przesiewowych na dużą skal W przypadku przedsiębiorstw produkujących jaja drobiowe może być stosowany jako wstępne narzędzie przesiewowe przy zakupie surowych jaj, aby uniknąć wejścia do procesu produkcyjnego jaj niekwalifikowanych; dla działów nadzoru rynku może szybko przeprowadzić wyrywkowe kontrole jaj drobiowych w obiegu i znaleźć na czas problematyczne produkty; dla przedsiębiorstw eksportowych może być stosowany jako gwarancja bezpieczeństwa przed eksportem produktu, aby zapewnić zgodność z normami pozostałości krajów importujących.

Można powiedzieć, że karta szybkiego wykrywania leków beta-laktamowych w jajach drobiowych jest jak "natychmiastowy detektyw". Zakładając, że nie wpływa na świeżość jaj, może szybko "sprawdzić" bezpieczeństwo jaj drobiowych, aby konsumenci mogli jeść swobodniej, a także zapewnić silne wsparcie techniczne dla zdrowego rozwoju przemysłu jaj drobiowych.