Dengan penekanan pada pemakanan yang sihat, isu keselamatan produk akuatik telah mendapat perhatian yang semakin meningkat. Antaranya, sisa antibiotik dan pencemaran mikrob adalah dua faktor utama yang mempengaruhi kualiti dan keselamatan produk akuatik, menimbulkan potensi ancaman kepada kesihatan pengguna dan menyekat pembangunan mampan industri akuatik. Kaedah pengesanan tradisional selalunya mempunyai masalah operasi yang kompleks, memakan masa dan kos yang tinggi, menjadikannya sukar untuk memenuhi permintaan pasaran untuk pengesanan yang pantas dan tepat. Oleh itu, adalah amat mendesak untuk mewujudkan skim pengesanan pantas antibiotik dan mikrob untuk produk akuatik yang menyepadukan kuantifikasi tepat dengan pemeriksaan pantas.
Pengesanan kuantitatif ketepatan adalah pautan utama dalam mengawal keselamatan produk akuatik. Ia boleh menentukan dengan tepat sisa antibiotik dan bilangan mikrob dalam sampel, dan menyediakan sokongan data saintifik untuk penilaian risiko dan keputusan kawal selia. Melalui teknologi pengesanan berketepatan tinggi, kebolehpercayaan keputusan dapat dipastikan, dan kesilapan pengiraan yang disebabkan oleh ralat pengesanan dapat dielakkan, dengan itu produk yang tidak layak dapat memasuki pasaran dengan berkesan. Saringan pantas ialah cara penting untuk meningkatkan kecekapan pengesanan. Pemeriksaan awal sejumlah besar sampel boleh dilakukan dalam tempoh yang singkat untuk mengenal pasti produk akuatik yang berpotensi bermasalah dengan cepat, memendekkan kitaran ujian dengan banyak, dan membeli masa yang berharga untuk pengesanan dan pemprosesan kuantitatif ketepatan seterusnya.
menggabungkan kuantifikasi tepat dengan pemeriksaan pantas untuk membina model pengesanan "double-saber", yang boleh memberikan permainan sepenuhnya kepada kelebihan kedua-duanya. Untuk pemeriksaan rawak berskala besar atau pemeriksaan kendiri perusahaan setiap hari, kaedah pemeriksaan pantas boleh digunakan untuk pemeriksaan awal, dan untuk sampel yang hasilnya positif atau disyaki, kemudian melakukan pemeriksaan kuantitatif ketepatan untuk mengesahkan tahap pencemaran tertentu. Model ini bukan sahaja meningkatkan kecekapan pengesanan keseluruhan dan mengurangkan kos pengesanan, tetapi juga memastikan ketepatan dan kuasa keputusan pengesanan, dan membolehkan pemantauan kualiti dan keselamatan produk akuatik yang berkesan.
Wuhan Penyelidikan Bio-Production Reagen Pengesanan Pantas untuk Keselamatan Makanan, tepatnya komited untuk menyediakan penyelesaian komprehensif sedemikian. Reagen pengesanan pantas antibiotik dan reagen pengesanan pantas mikrob yang dibangunkannya dapat memenuhi keperluan berbeza untuk pemeriksaan pantas dan kuantifikasi tepat, masing-masing. Reagen ini mudah dikendalikan, dan boleh diselesaikan dengan cepat di tapak atau di makmal tanpa peralatan yang kompleks dan juruteknik profesional. Sama ada di ladang akuakultur, syarikat pemprosesan atau pihak berkuasa kawal selia pasaran, mereka boleh memahami dengan cepat status keselamatan produk akuatik melalui reagen pengesanan biologi yang dibangunkan oleh Wuhan dan mengenal pasti serta menghapuskan potensi bahaya keselamatan tepat pada masanya.
Dalam aplikasi praktikal, gabungan kuantifikasi ketepatan dan pemeriksaan pantas ini membantu membina sistem kawalan kualiti dari sumber ke meja. Dalam akuakultur, reagen pemeriksaan pantas boleh digunakan untuk memantau badan air akuakultur dan produk akuakultur secara berkala, membimbing penggunaan ubat saintifik, dan mengurangkan penyalahgunaan antibiotik; dalam proses pemprosesan, memastikan bahan mentah layak melalui pemeriksaan pantas, dan mengelakkan produk yang tidak berkualiti daripada memasuki proses seterusnya; dalam proses peredaran pasaran, pengawal selia boleh menggunakan reagen pengesanan pantas mudah alih untuk menjalankan pemeriksaan mengejut bagi meningkatkan rawak dan keberkesanan peraturan.
Kesimpulannya, program pengesanan pantas untuk produk akuatik dan mikrob yang menggabungkan kuantifikasi ketepatan dengan pemeriksaan pantas adalah cara yang berkesan untuk menangani situasi keselamatan produk akuatik yang kompleks semasa. Wuhan Yipin Research Bio akan terus menumpukan pada inovasi dan pembangunan teknologi pengesanan pantas untuk keselamatan makanan, menyumbang kepada menjamin kualiti dan keselamatan produk akuatik, melindungi "keselamatan di hujung lidah" pengguna, dan mempromosikan pembangunan industri akuatik ke arah yang lebih sihat dan lebih standard
.