유제품의 빠른 질산염 검출 키트

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Wuhan Yupinyan Bio는 유제품에 대한 빠른 질산염 테스트 키트를 출시했습니다. 특정 시약의 작용에 따른 질산염을 기반으로 감소 등 일련의 반응을 통해 착색 물질을 생성하고, 용액의 색상을 변경하여 내용물이 기준치를 초과하는지 빠르고 정확하게 감지합니다. 조작이 간편하고 전문 장비가 필요하지 않습니다. 일반인들은 지침을 따라 우유 샘플을 채취하고 시약을 추가합니다. 잘 흔들린 후...
상품 상세

질산염 빠른 테스트 키트 지침

1 소개

일반적인 질산염에는 질산나트륨, 질산칼륨, 질산암모늄 및 농업용 질소 비료에서 변환된 질산염이 포함됩니다. 일부 지역에서는 일년 내내 질소 비료를 적용하여 채소, 과일 및 가축 사료의 질산염 함량이 더 높습니다. 데이터에 따르면 질산염 자체는 그다지 독성이 없지만 인체에 들어온 후에는 장내 세균의 작용으로 인해 일부 질산염 또는 아민으로 전환되어 인체에 위험을 초래합니다.

2 검출 원리, 식품 내 질산염은 색소 유발제와 반응하여 색소 화합물을 생성합니다. 시각적 색소 분석은 질산염 키트의 색상 카드와

4 기술 지표, 검출 한계: 10mg/L

5 샘플 결정

5.1 식수: 테스트를 위해 1.0mL 샘플과 시약 A 한 스푼을 원심분리기 튜브에 직접 가져다가 흔들어서 시약을 녹이고 30초간 그대로 두었다가 색도계 카드와 비교한 후 동일하거나 유사한 색상 척도를 취합니다. 표시된 값은 샘플의 질산염 함량(N 단위)입니다.

5.2 야채, 멜론 및 과일: 10ml 원심분리기 튜브에 분쇄 또는 으깬 샘플의 무게 1.0g을 넣고 증류수(또는 정제수)를 10mL 눈금선에 넣고 완전히 흔들어 상등액 또는 여과액 1mL를 취하여 확인하십시오(샘플 용액에 색상이 있는 경우 적절한 양의 활성탄을 추가하여 흔들어 탈색할 수 있습니다). 원심분리기 튜브에 시약 A 1스푼을 넣고 흔들어 시약을 녹인 후 30초간 그대로 두었다가 색도계 카드와 비교하십시오. 동일하거나 유사한 색상 수준에 표시된 내용을 44.3으로 곱하여 샘플의 질산염 함량을 얻습니다(질산염 기준). 일부 식품의 질산염 한계 지수는 NaNO3로 계산되며, 판독 결과는 44.3을 곱한 다음 1.355를 곱합니다

5 우유 샘플: 1.0mL 샘플을 직접 채취하고 테스트를 위해 원심분리기 튜브에 시약 A 1스푼을 넣고 시약을 흔들어 녹인 후 30초간 그대로 두었다가 색도계 카드와 비교합니다. 에멀전은 굴절률의 거의 1배에 달하기 때문에 동일하거나 유사한 색상 척도 표시 값을 2로 곱한 값은 샘플의 질산염 함량입니다(N 단위).

6 참고

6.1 샘플에 질산염이 포함되어 있다고 의심되면 질산염 퀵 테스트 튜브로 샘플을 측정할 수 있습니다. 질산염 테스트 튜브로 측정한 총량에서 질산염 퀵 테스트 튜브로 측정한 함량을 뺀 함량은 단일 질산염 함량을 얻기 위해 정제수 또는 증류수를 사용해야 합니다.

6 검사 결과가 색도계 카드에서 가장 높은 값을 초과하거나 샘플의 수분 흡수가 크고 상등액 흡수가 쉽지 않은 경우 희석수를 늘릴 수 있으며 결과를 계산할 때 희석 배수를 곱할 수 있습니다.

6 이 제품은 1차 선별에만 사용되며 최종 결과는 관련 국가 표준 방법에 따릅니다.

7 보관 조건 및 유효 기간

시약은 4-30°C의 시원하고 건조한 장소에 보관되며 가벼운 빨대로부터 보호되며 유효 기간은 12개월입니다. 11727779840018 키트 포장 목록 11727774001 샘플 상자 이름 1177777777777

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