Qu'est-ce que la carte de détection rapide de l'or colloïdal florfenicol dans les œufs de volaille?

En tant que source importante de protéines dans l'alimentation quotidienne, la qualité et la sécurité des œufs de volaille ont toujours été au centre de l'attention des consommateurs. Parmi eux, le problème des résidus d'antibiotiques mérite particulièrement l'attention. En tant qu'antimicrobien à large spectre, le florfénicol a été largement utilisé dans l'élevage et la volaille. Si les résidus dans les œufs de volaille dépassent la norme, cela peut constituer une menace potentielle pour la santé humaine. Afin de détecter rapidement et avec précision les résidus de florfénicol dans les œufs de volaille, la carte de détection rapide d'or colloïdal de florfénicol dans les œufs de volaille a vu le jour et est devenue un outil technique important pour garantir la sécurité des œufs de volaille.

Alors, qu'est-ce exactement que la carte de détection rapide d'or colloïdal de florfénicol dans les œufs de volaille? En bref, il s'agit d'une technologie de détection rapide basée sur immunochromatography d'or colloïdal. Le principe de base est d'utiliser l'anticorps colloïdal de florfénicol marqué à l'or pour concurrencer le florfénicol de l'échantillon (s'il est présent) pour lier le conjugué de protéine porteuse de florfénicol pré-enrobé sur la ligne de détection. Lorsque la concentration de florfénicol dans l'échantillon atteint un certain seuil, il sera en concurrence avec l'anticorps colloïdal marqué à l'or pour lier le point de contrôle de la ligne de détection, ce qui entraînera un changement de la couleur de la ligne de détection, réalisant ainsi une analyse qualitative ou semi-quantitative des résidus de florfénicol.

Les avantages exceptionnels de cette carte de détection sont "rapides" et "pratiques". Il ne faut généralement que 10-15 minutes entre le traitement de l'échantillon et les résultats, et aucun équipement compliqué. Les opérateurs ordinaires peuvent commencer après une formation simple. En même temps, elle a une sensibilité et une spécificité élevées, ce qui peut identifier efficacement les faibles concentrations de résidus de florfénicol dans les œufs de volaille et éviter les résultats faussement négatifs ou faussement positifs. De plus, la carte de test est de petite taille, facile à transporter et à stocker, et convient à une utilisation dans divers scénarios tels que la supervision à la base, l'auto-inspection des entreprises et l'échantillonnage du marché.

Dans des applications pratiques, la carte de détection rapide d'or colloïdal de florfénicol dans les œufs de volaille peut aider les entreprises de production alimentaire à contrôler rapidement la qualité des œufs crus et à éliminer les produits non qualifiés en temps opportun. Elle peut également aider les services de surveillance du marché à effectuer des inspections d'échantillonnage efficaces dans la circulation des œufs de volaille et à filtrer rapidement les produits à risque. Elle peut également fournir des outils d'échantillons pratiques pour les instituts de recherche scientifique et fournir un soutien des données pour la sécurité des œufs de volaille.

Avec l'attention croissante des consommateurs à la sécurité alimentaire, l'application de la carte de détection rapide d'or colloïdal florfenicol dans les œufs de volaille sera plus étendue. Elle fournit non seulement un soutien technique solide pour la surveillance de la sécurité des œufs de volaille, mais réduit également les résidus nocifs des œufs de volaille de la source au marché grâce au mécanisme de dépistage rapide, et protège la "sécurité du public sur le bout de la langue".