Als wichtige Proteinquelle in der täglichen Ernährung stand die Qualität und Sicherheit von Geflügeleiern schon immer im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit der Verbraucher. Unter ihnen verdient das Problem der Antibiotikarückstände besondere Aufmerksamkeit. Als antimikrobielles Breitbandmittel ist Florfenicol in der Vieh- und Geflügelzucht weit verbreitet. Wenn die Rückstände in Geflügeleiern die Norm überschreiten, kann es eine potenzielle Bedrohung für die menschliche Gesundheit darstellen. Um die Rückstände von Florfenicol in Geflügeleiern schnell und genau nachzuweisen, wurde die Florfenicol-Kolloidgold-Schnellnachweiskarte in Geflügeleiern entwickelt und ist zu einem wichtigen technischen Instrument geworden, um die Sicherheit von Geflügeleiern zu gewährleisten.
was genau ist die Florfenicol-Kolloidal-Gold-Schnellnachweiskarte in Geflügeleiern? Kurz gesagt, es handelt sich um ein Schnellnachweisprodukt, das auf der Technologie der kolloidalen immunochromatography basiert. Das Kernprinzip besteht darin, den kolloidalen goldmarkierten Florfenicol-Antikörper zu verwenden, um mit dem Florfenicol in der Probe (falls vorhanden) zu konkurrieren und das vorbeschichtete Florfenicol-Trägerprotein-Konjugat an der Nachweislinie zu binden. Wenn die Florfenicol-Konzentration in der Probe einen bestimmten Schwellenwert erreicht, konkurriert er mit dem kolloidalen goldmarkierten Antikörper, um den Kontrollpunkt der Nachweislinie zu binden, was zu einer Änderung der Farbe der Nachweislinie führt und so eine qualitative oder semiquantitative Analyse der Florfenicol-Rückstände ermöglicht.
Die herausragenden Vorteile dieser Nachweiskarte sind "schnell" und "bequem". Von der Probenverarbeitung bis zu den Ergebnissen dauert es in der Regel nur 10-15 Minuten, und es ist keine komplizierte Ausrüstung erforderlich. Gewöhnliche Bediener können nach einem einfachen Training loslegen. Gleichzeitig verfügt es über eine hohe Empfindlichkeit und Spezifität, mit der niedrige Konzentrationen von Florfenicol-Rückständen in Geflügeleiern effektiv identifiziert und falsch negative oder falsch positive Ergebnisse vermieden werden können. Darüber hinaus ist die Testkarte klein, leicht zu transportieren und zu lagern und eignet sich für den Einsatz in verschiedenen Szenarien wie der Überwachung an der Basis, der Selbstinspektion von Unternehmen und der Marktprobenahme.
In der Praxis kann die kolloidale Goldschnellnachweiskarte von Florfenicol in Geflügeleiern Lebensmittelherstellern helfen, die Qualität roher Eier schnell zu kontrollieren und unqualifizierte Produkte rechtzeitig zu entfernen. Sie kann auch den Marktaufsichtsabteilungen helfen, effiziente Stichprobenkontrollen im Umlauf von Geflügeleiern durchzuführen und riskante Produkte schnell zu überprüfen. Sie kann auch praktische Werkzeuge für das Probenscreening für wissenschaftliche Forschungseinrichtungen bereitstellen und Daten für die Sicherheitsforschung von Geflügeleiern liefern.
Mit der zunehmenden Aufmerksamkeit der Verbraucher für die Lebensmittelsicherheit wird die Anwendung der kolloidalen Goldschnellnachweiskarte Florfenicol in Geflügeleiern immer umfassender. Sie bietet nicht nur eine starke technische Unterstützung für die Überwachung der Sicherheit von Geflügeleiern, sondern reduziert auch die schädlichen Rückstände von Geflügeleiern von der Quelle bis zum Markt durch den Schnellkontrollmechanismus und schützt die "Sicherheit der Öffentlichkeit auf der Zungenspitze"