Qu'est-ce que la carte de détection rapide Enrofloxacin Colloidal Gold dans les œufs de volaille?

La carte de détection rapide d'or colloïdal d'enrofloxacine dans les œufs de volaille est un outil pratique pour les ovoproduits dans le domaine des tests de sécurité alimentaire, principalement utilisé pour le dépistage rapide des résidus d'enrofloxacine dans les œufs de volaille. En tant que produit de détection rapide basé sur la technologie immunochromatography d'or colloïdal, elle peut porter un jugement préliminaire sur la teneur en enrofloxacine dans les échantillons d'œufs de volaille en peu de temps grâce au principe de liaison spécifique des antigènes et des anticorps, ce qui facilite la surveillance de la qualité et de la sécurité dans la production, la circulation et d'autres liens d'oeufs de volaille.

Du principe technique, la carte de détection utilise l'antigène enrofloxacine et des anticorps spécifiques étiquetés avec de l'or colloïdal comme noyau. Lorsque l'échantillon (tel que l'extrait d'oeuf) est ajouté à l'homogène marqué, la carte de détection se lie à l'antifloidal. Si l'enrofloxacine est présente dans l'échantillon, elle se liera à l'antigène colloïdal marqué à l'or pour former un complexe, et continuera à se déplacer vers la ligne de détection (ligne T). Si la concentration d'enrofloxacine dans l'échantillon atteint le seuil de détection, la ligne T développera de la couleur ; sinon, elle ne développera pas de couleur. En même temps, la ligne de contrôle de la qualité (ligne C) développe toujours de la couleur, servant de contrôle valide pour la réaction.

Structurellement, la carte de détection se compose généralement d'un tampon d'échantillon, d'un tampon de liaison, d'une membrane NC, d'un papier absorbant et d'un PVC. Le tampon d'échantillon est utilisé pour adsorber l'échantillon et guider le flux liquide. Le tampon de liaison contient des anticorps colloïdaux marqués à l'or (une ligne NC) recouverte d'un anticorps de détection fixe. Le papier absorbant tire le liquide par capillarité pour terminer la réaction.

Le processus de détection réel est simple et rapide, généralement de 10 à 15 minutes. Les étapes spécifiques comprennent : prélever une quantité appropriée d'échantillons d'œufs de volaille (tels que 5 g de liquide d'œuf ou de jaune d'œuf), ajouter l'extrait (tel que de l'eau ou une solution tampon) pour bien mélanger et centrifuger, et prendre le surnageant comme échantillon de test ; déposer l'échantillon dans le trou d'échantillon et attendre que le liquide s'écoule vers le papier absorbant ; observer le développement de la couleur de la ligne C et de la ligne T. Le développement de la couleur de la ligne C est une réaction normale, et le développement de la couleur de la ligne T indique que le résidu d'enrofloxacine peut dépasser la norme, ce qui doit être confirmé par une détection quantitative supplémentaire avec des instruments.

La carte de détection a un large éventail de scénarios d'application et convient pour un dépistage rapide dans les entreprises d'élevage, les usines d'abattage et de transformation, les marchés fermiers, etc. Elle peut également être utilisée comme outil auxiliaire pour l'inspection par échantillonnage sur place par les autorités réglementaires. Par rapport à la chromatographie liquide haute performance traditionnelle et à d'autres méthodes de détection, elle présente les avantages d'un fonctionnement simple, de l'absence d'équipement professionnel, d'un temps de détection court et d'un faible coût, ce qui peut aider efficacement les sujets concernés à identifier rapidement les œufs non qualifiés, à réduire les risques pour la sécurité et à garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.