در تولیدات کشاورزی مدرن ، استفاده منطقی از آفت کش ها برای تضمین امنیت غذایی ضروری است ، اما برخی از آفت کش ها (مانند کلرپیریفوس) در صورتی که بقایای آنها از حد استاندارد فراتر رود ، می توانند تهدیدی بالقوه برای سلامت انسان باشند. به منظور شناسایی سریع و دقیق بقایای کلرپیریفوس در مواد غذایی ، محققان کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی کلرپیریفوس را توسعه داده اند که یک محصول تشخیص سریع بر اساس طلای کلوئیدی است. immunochromatography فن آوری.
طبق تعریف ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی کلرپیریفوس آنتی بادی های کلرپیریفوس را با ذرات طلای کلوئیدی ترکیب می کند و تشخیص کیفی یا نیمه کمی باقی مانده های کلرپیریفوس را در نمونه های روی نوارهای آزمایش از طریق اصل واکنش رقابت ایمنی انجام می دهد. عمدتاً از پد نمونه ، پد اتصال ، غشای نیتروسلولزی (غشاء NC) و کاغذ جاذب تشکیل شده است که در آن غشای NC با یک خط تشخیص و یک خط کنترل کیفیت پوشانده شده است ، خط تشخیص با مزدوج کلرپیریفوس-BSA پوشانده شده است ، خط کنترل کیفیت با گوسفند پوشانده شده است. آنتی بادی IgG ضد موش ، و پد اتصال با یک آنتی بادی مونوکلونال کلرپیریفوس با برچسب طلای کلوئیدی ثابت می شود.
اصل تشخیص پیچیده نیست: هنگامی که نمونه (مانند عصاره گیاهی ، هموژنه میوه و غیره) به صورت قطره ای به سوراخ نمونه کارت تشخیص اضافه می شود ، در امتداد نوار تست به جلو حرکت می کند و زمانی که به محل اتصال رسید. پد ، کلرپیریفوس موجود در نمونه به آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی متصل می شود. به حرکت به سمت ناحیه خط تشخیص غشای NC ادامه دهید. اگر غلظت کلرپیریفوس در نمونه کمتر از آستانه خط تشخیص باشد ، آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی به مزدوج کلرپیریفوس-BSA خط تشخیص متصل می شود و یک نوار قرمز روی خط تشخیص تشکیل می دهد. اگر غلظت کلرپیریفوس در نمونه بالاتر از آستانه باشد ، به طور رقابتی به آنتی بادی نشاندار شده با طلای کلوئیدی متصل می شود و در نتیجه هیچ نواری در خط تشخیص وجود ندارد. خط کنترل کیفیت همیشه رنگ ایجاد می کند تا مشخص کند آیا کارت تشخیص
در مقایسه با روش های تشخیص سنتی ، کارت تشخیص سریع طلای کلوئیدی کلرپیریفوس دارای مزایای قابل توجهی است: اول ، سرعت تشخیص سریع است ، کل فرآیند فقط 10-15 دقیقه طول می کشد. بدون نیاز به ابزار و تجهیزات پیچیده ؛ دوم ، عملیات ساده است ، کاربر نیازی به آموزش حرفه ای ندارد ، دستورالعمل ها و مراحل را برای تکمیل تشخیص دنبال کنید. سوم ، هزینه کم است ، مناسب برای بخش های نظارتی مردمی ، بازرسی خود سازمانی و استفاده از غربالگری سریع شخصی. چهارم ، نتایج بصری هستند ، نتایج را می توان با مشاهده توسعه رنگ خط تشخیص و خط کنترل کیفیت قضاوت کرد و توسعه رنگ واضح و آسان برای خواندن است.
در سناریوی کاربردی ، به طور گسترده در غربالگری سریع بقایای کلرپیریفوس در محصولات کشاورزی (مانند سبزیجات ، میوه ها ، غلات) ، آب آشامیدنی ، خاک و نمونه های دیگر استفاده می شود. به عنوان مثال ، کشاورزان می توانند به سرعت تشخیص دهند که آیا بقایای آفت کش ها در محصولات قبل از برداشت از استاندارد فراتر رفته است تا از خطرات غذایی جلوگیری شود. کارخانه های فرآوری مواد غذایی می توانند آزمایش ورودی مواد خام را برای اطمینان از ایمنی مواد خام انجام دهند. بخش های نظارت بر بازار همچنین می توانند به سرعت محصولات فاقد صلاحیت را در بازرسی های نمونه روزانه بررسی کنند تا از ایمنی میزهای غذاخوری مصرف کنندگان به موقع اطمینان حاصل کنند.
با این حال ، هنگام استفاده ، لازم است به استانداردسازی پیش پردازش نمونه توجه شود تا ناخالصی ها با نتایج آزمایش تداخل نداشته باشند. در عین حال ، کارت آزمایش باید در دمای مشخص شده نگهداری شود تا از فعالیت معرف ها اطمینان حاصل شود. به طور کلی ، کارت تست سریع طلای کلوئیدی کلرپیریفوس با ویژگی های سریع ، راحت و کارآمد خود به ابزار مهمی در زمینه تشخیص سریع ایمنی مواد غذایی تبدیل شده است و نقش کلیدی در حفظ ایمنی رژیم های غذایی عمومی ایفا می کند.