Was ist die Schnellnachweiskarte für kolloidales Chloramphenicol-Gold in Geflügeleiern?

Chloramphenicol-Kolloidgold-Schnellnachweiskarte in Geflügeleiern ist ein Schnellnachweisprodukt, das speziell für den Nachweis von Chloramphenicol-Rückständen in Geflügeleiern (wie Eiern, Enteneiern usw.) entwickelt wurde und zu einem wichtigen Teil der Schnellnachweistechnologie für die Lebensmittelsicherheit gehört. Es verwendet hauptsächlich die kolloidale Gold immunochromatography -Technologie und nutzt das Prinzip der spezifischen Bindung von Antigenen und Antikörpern, um einen qualitativen oder semiquantitativen Nachweis von Chloramphenicol-Rückständen in Proben zu erreichen.

Aus prinzipieller Sicht enthält die Nachweiskarte Strukturen wie Probenkissen, Bindungskissen, Reaktionsmembran und Absorptionskissen. Unter anderem ist das Bindungskissen mit einem kolloidalen, mit Gold markierten chloramphenicol-carrier -Proteinbindung gekennzeichnet, und die Reaktionsmembran ist mit Chloramphenicol-Antigen und Qualitätskontrolllinien-Antikörpern befestigt. Wenn die Probe (z. B. Geflügeleihomogenatextrakt) tropfenweise in das Probenloch der Nachweiskarte gegeben wird, fließt sie nacheinander durch Kapillarwirkung durch jeden Bereich. Wenn sich Chloramphenicol-Rückstände in der Probe befinden, konkurriert sie mit dem kolloidalen Goldmarker auf dem Bindepad, um den Antikörper auf dem Reaktionsfilm zu binden, was zu einer Änderung der Farbe der Nachweislinie führt; wenn es ein Ziel gibt, entwickelt die Nachweislinie Farbe, andernfalls entwickelt sie keine Farbe, um das Ergebnis schnell beurteilen zu können.

Sein Hauptvorteil ist "schnell" und "bequem". Normalerweise dauert der gesamte Nachweisprozess nur 10-15 Minuten, ohne dass komplexe Instrumente und Geräte erforderlich sind, und der Bediener kann ihn nach einfachem Training beherrschen. Gleichzeitig sind die Nachweiskosten relativ niedrig, was sich für groß angelegte Probenuntersuchungen eignet, wie z. B. die Annahme von Rohstoffen in Lebensmittelproduktionsbetrieben, Stichprobenkontrollen vor Ort durch Marktaufsichtsbehörden, Einfuhr- und Ausfuhrkontrollen und Quarantäne

In der Praxis können Chloramphenicol-Rückstände in Geflügeleiern auf die illegale Verwendung von Antibiotika im Zuchtprozess zurückzuführen sein, und die langfristige Einnahme kann die menschliche Gesundheit schädigen (z. B. die Hemmung der hämatopoetischen Funktion des Knochenmarks usw.). Daher kann die Testkarte Regulierungsbehörden und Unternehmen dabei helfen, unqualifizierte Produkte rechtzeitig zu erkennen, die Qualität und Sicherheit von Geflügeleiern von der Quelle an zu kontrollieren und die "Sicherheit der Verbraucher auf der Zungenspitze" zu gewährleisten.