Jaka jest karta szybkiego wykrywania chloramfenikolowego złota koloidalnego w jajach drobiowych?

Karta szybkiego wykrywania chloramfenikoloidalnego złota w jajach drobiu to produkt do szybkiego wykrywania specjalnie zaprojektowany do wykrywania pozostałości chloramfenikolu w jajach drobiu (takich jak jaja, jaja kacze itp.), który należy do ważnej części technologii szybkiego wykrywania bezpieczeństwa żywności. Wykorzystuje głównie technologię immunochromatography koloidalnego złota i wykorzystuje zasadę swoistego wiązania antygenów i przeciwciał w celu uzyskania jakościowego lub półilościowego wykrywania pozostałości chloramfenikolu w próbkach.

Z zasadniczego punktu widzenia karta detekcyjna zawiera struktury takie jak podkładka na próbki, podkładka wiążąca, membrana reakcyjna i podkładka chłonna. Wśród nich podkładka wiążąca jest oznaczona koloidalnym, znakowanym złotem wiązaniem białka chloramphenicol-carrier Gdy próbka (taka jak ekstrakt z homogenatu jaja drobiowego) zostanie wkroplona do otworu próbki karty detekcyjnej, przepłynie ona przez każdy obszar po kolei poprzez działanie kapilarne. Jeśli w próbce znajduje się pozostałość chloramfenikolu, będzie ona konkurować ze znacznikiem złota koloidalnego na podkładce wiążącej, aby związać przeciwciało na błonie reakcyjnej, co spowoduje zmianę koloru linii detekcyjnej; jeśli istnieje cel, linia detekcyjna nabierze koloru, w przeciwnym razie nie rozwinie koloru, aby szybko ocenić wynik.

Jego podstawowa zaleta jest "szybka" i "wygodna". Zwykle cały proces wykrywania trwa tylko 10-15 minut, bez potrzeby stosowania skomplikowanych instrumentów i sprzętu, a operator może go opanować po prostym szkoleniu. Jednocześnie koszt wykrywania jest stosunkowo niski, co nadaje się do badań przesiewowych próbek na dużą skalę, takich jak przyjmowanie surowców w przedsiębiorstwach produkujących żywność, kontrola pobierania próbek na miejscu przez działy nadzoru rynku, kontrola importu i eksportu oraz kwarantanna

W zastosowaniach praktycznych pozostałości chloramfenikolu w jajach drobiu mogą wynikać z nielegalnego stosowania antybiotyków w procesie hodowlanym, a długotrwałe spożycie może szkodzić zdrowiu ludzkiemu (np. hamować funkcje krwiotwórcze szpiku kostnego itp.). Dlatego karta testowa może pomóc organom regulacyjnym i przedsiębiorstwom w odpowiednim czasie wykryć niekwalifikowane produkty, kontrolować jakość i bezpieczeństwo jaj drobiowych u źródła oraz zapewnić konsumentom "bezpieczeństwo na końcu języka".